“智能冰箱”這一關乎家庭“食”的智慧大件，引來了多方企業布局。如今，小米、格力紛紛投入由海爾主導的智能冰箱市場。目前來看，海爾在智能冰箱仍然占領第一位置，并且率先構建“智家云”、落地了智慧廚房，如今以用戶為中心的多個場景布局形成與行業的差異化優勢。當然，強調互聯技術的小米和開始多元發展的格力在這方面也投入了很大的精力，欲在智能冰箱有所發展。

　　智能冰箱成“大勢”：5年增長200%

　　從“冰箱”到“智能冰箱”，因為IoT、AI等技術的興起，在加速了以海爾為首的家電企業物聯網升級之外，也讓互聯網企業小米等也開啟了跨界入局的發展。從2013年到2018年我國智能冰箱銷售統計情況及預測數據來看，我國智能冰箱發源于2013年，短短5年的時間里，從1億銷售額增長到198.3億銷售額。

　　而2018年中國冰箱整體銷售額是958億，相當于智能冰箱已經占據了五分之一的市場份額。這種增長可以說是極其迅速的，而且智能冰箱作為行業發展趨勢，前景非常可觀。

　　正因如此，幾乎所有冰箱制造企業都紛紛入局智能冰箱領域。其中，最主要的有海爾、容聲、美的等品牌。

　　而互聯網品牌的小米，以及主空調產業的格力，在智能冰箱市場方面仍是“新手”。行業分析，小米作為互聯網企業，從之前的行業測評來看，云米互聯網冰箱側重點在于“玩”，可以提供很多娛樂資源來提高廚房生活的娛樂性。而格力作為主空調產業的制造企業，相比小米來說，其優勢在于制造，擁有完善的產品生產和制造鏈，讓格力在冰箱制造方面上手更快。

　　但總體來說，買智能冰箱并不只是為了玩。保鮮科技以及生態資源才是基礎，這對于大多數品牌來說都還有很大的提升空間。

　　廚房場景是必爭之地：物聯和生活理應“二合一”

　　其次，我們再來分析一下智能冰箱在整個廚房場景中到底是個什么定位。

　　很多人覺得，冰箱不就是冷藏冷凍，保鮮食材的家電么。但是加上智能功能之后，這種觀點需要有所改變了。如果只是把智能冰箱當做單獨的家電來看待，恐怕會對不起“物聯網”。畢竟在物聯網時代概念下，只要搭上“智能”的邊，就無法單獨存在于整個智能體系之中。

　　但話雖這么說，冰箱行業內的大部分企業卻并沒有真正的把智能冰箱跟物聯網連接起來。最多也就是冰箱跟手機連接，多了一個遠程調溫度、看狀態的功能。這樣的智能冰箱，顯然是不合格的。

　　那么智能冰箱在廚房場景中到底是個什么定位呢?要解答這個問題，我要舉的例子是海爾冰箱。在海爾智慧廚房場景中，這樣的一幅畫面每天都在用戶家中上演：

　　當你把購買的新鮮食材放入，海爾智慧冰箱立即啟動AI自適應遺傳算法，根據食材種類，消耗頻率、不同存儲時長、食材的經濟價值、能耗、用戶偏好等10多個方面因素，自動為每種食材匹配適宜的儲鮮環境;當你準備做一頓減肥晚餐，冰箱會主動根據取出的食材，準備好相應的烹飪菜譜;當你發現家里儲備食材不足時，可以在冰箱屏幕上一鍵購物，并可查詢溯源食材的信息;而就在冰箱行使各項食材管家職責的過程中，我們又能在冰箱上聽聽歌、看看劇，享受我們的烹飪生活。

　　真正的智慧應該是“物聯技術”與“生活品質”的真正融合。而這也是海爾在“智家云”建設下的一個智慧廚房場景，我們已經可以看到智能冰箱的定位了，那就是主要定位專業的保鮮者、輔助定位廚房生活的調劑者……

　　由此可見，不管是創建一個真正智慧的廚房場景，還是想要再造一個“海爾”，并不只是一臺智能冰箱那么簡單。作為冰箱領域當之無愧的“守擂者”，海爾不管是從傳統時代的“保鮮革命”到物聯網時代的“智慧保鮮革命”，還是基于創建“智家云”，創新出“食聯網”這一關于健康食材管理的生態模式，都可以稱得上是冰箱行業向前走出一大步的加速器。