海爾冰箱堅持差異化科技迭代，保鮮效果引領行業。5月17日，2個食材對比視頻在網絡傳播，在全空間保鮮冰箱和非全空間保鮮冰箱，西瓜冷藏72小時后一個原色一個變色;肥牛塔冷凍15天一個高聳有形、一個坍塌變形。為何同樣是冰箱，食材保鮮效果會有這么大的差異，讓我們一起去看看。

　　

 

　　食材往往因為冰箱保鮮科技的差異而存在不同的生存狀況。西瓜、肥牛塔，這些看似普通的食材在冰箱保鮮過程中往往存在著很多問題，西瓜由于易被氧化因而變質變色;肥牛塔在解凍過程中會流血水，口感和營養成分大打折扣。這些生活中常見的使用痛點由于缺乏解決方案常常被忽視，就如視頻中失色的西瓜和坍塌的肥牛塔。每一種食材由于營養成分的不同是需要不同的保鮮環境，只有營造出最適宜的冰箱空間，才能有利于這些食材的保鮮。

　　此前記者在海爾處了解到，海爾冰箱對1258種食材的營養成分和保鮮環境進行了深度分析研究。由于西瓜含糖量高，在非全空間保鮮冰箱內細菌的作用下，西瓜部分發生變質，呈現出失色的現象。而在海爾和宴冰箱，由于內部搭載全空間凈衛科技，通過高活性粒子可以進行360°無死角除菌，西瓜72小時之后保持本色就是最好證明;此外，海爾和宴冰箱加載了光感微風道設計，定向定量送風，減少水分蒸發，有利于西瓜保鮮。

　　

 

　　而針對肥牛塔高聳，海爾冰箱另有冷凍保鮮科技。記者在中怡康方面了解到，中怡康2019年將冷凍室保鮮列入冰箱行業突破的方向，各大廠商都積極布局冷凍保鮮領域，但肉類解凍流血水依舊存在。海爾原創冷凍智能恒溫科技，使得冷凍室溫度波動小于5℃，食材得到最大程度保鮮，所以肥牛塔營養結構得到完成保存，依舊高聳有形。

　　無論是冷藏的西瓜還是冷凍的肥牛塔，海爾都以原創的保鮮科技實現全空間保鮮。依托全球“10+N”研發模式，以人單合一模式為指導，為用戶定制用戶精細儲鮮方案，用戶的認可和支持是海爾冰箱不斷前行的動力。