夏季高溫暑熱，餐飲行業如何加強飲用水品質管理？

　　進入7月份后，國內很多城市的溫度都達到了今年的新高，部分城市或地區的白天最高氣溫甚至超過了40℃，讓人們感受到了盛夏的威力。在炎熱的環境中，流汗是再正常不過的事情了，人體需要隨時補充大量的水分，有助于消暑。因此在火熱的夏天，及時補充水分、以及優質健康的水源對于人們而言是極為重要的。

　　

 

　　夏季餐飲用水需謹慎，稍有不慎易口碑盡失

　　盡管進入夏日，天氣炎熱，但是民以食為天，大家外出到餐廳享受美食的熱情依舊不減。顧客盈門是不少餐廳老板喜聞樂見的情形，可是隨著顧客對餐飲環境和服務的要求越來越高，餐飲老板想要留住更多的顧客，需要花費更多的心思，提供更加周全的服務。如果無法及時為顧客提供干凈健康的飲水，很容易會引起顧客的不滿，影響店鋪的口碑，并直接導致客流量減少。

　　另外，夏日也是細菌容易滋生的季節，對食材及用水等處理不妥當，也容易導致飲食安全問題的發生，對餐館的良性運營造成“致命”的打擊，不利于餐廳的長期發展。

　　留住顧客，飲用水的品質管理不容忽視

　　目前國內餐廳飲用水的主要來源是市政自來水，自來水在出廠時是符合國家標準的，但是在管網運輸過程中，會因管網腐蝕、水箱和水塔清理不及時等原因造成二次污染，使水中混入泥沙、鐵銹、膠體和細菌微生物等有害雜質。使用被二次污染的自來水處理食材和煮飯做菜，會破壞食材的味道和營養，也不利于食客的身體健康，不利于餐廳依靠菜品吸引顧客。

　　

 

　　使用燒水壺燒水為顧客提供飲水的做法，依舊是國內不少餐館的選擇，但是這一做法卻存在不少隱患。首先，自來水煮沸后雖然可以殺死水中的細菌等微生物，但是泥沙、鐵銹以及細菌尸體等有害雜質依舊殘留在水中。

　　另一方面，為了避免飲水供應不足，不少餐館會提前多燒一些水備用，可是長期靜置卻容易使水中細菌滋生，進一步影響食客的飲水安全和健康。而且，水中殘余的雜質會影響飲水的口感，對日益挑剔的食客來說，此為一個大大的減分項。

　　因此，作為餐飲行業的從業者，想要留住顧客，對飲用水的管理與凈化亟需加強和重視。針對餐飲行業存在的飲用水難題，國內凈水行業領軍企業立升凈水為他們提供了科學的餐飲凈水方案，能全方位解決餐飲業的飲水和用水難題。

　　立升餐飲凈水解決方案，全面解決餐飲凈水難題

　　立升餐飲凈水解決方案的核心，是立升凈水自主研發的PVC合金毛細管式超濾膜技術，過濾精度高達0.01微米，能有效濾除自來水中的泥沙、鐵銹、膠體及細菌微生物等有害雜質，同時保留水中對人體有益的天然礦物質和微量元素，為餐廳提供干凈健康的餐飲凈水。

　　

 

　　如果想要進一步提升餐廳的飲水品質，可以從立升凈水租賃幾臺商務直飲水機，即時過濾，即時供水，而且還內置加熱模塊，可以快速滿足顧客對不同溫度飲水的需求。同時，也方便餐廳為顧客提供咖啡、茶等需要開水沖泡的飲品。

　　

 

　　立升凈水專注凈水領域近三十年，在產品與服務上經受住各種大型直飲水項目工程的高強度考驗。比如，在2010年上海世博會直飲水項目中，立升凈水在世博園區設有117個直飲水點，為國內外7300多萬游客提供約15萬噸優質直飲水，供水始終穩定充足，歷經兩萬多次水質衛生檢測，未發生一起飲水安全事故。

　　

 

　　迄今為止，立升凈水已經服務過眾多國內外知名餐飲企業，比如海底撈、探魚、真功夫等，提供個性化的餐飲凈水方案，受到用戶的廣泛認可。有了立升餐飲凈飲水解決方案，可以讓餐廳做出更美味的食物，為顧客提供更加便捷安全的飲水體驗，從而為餐廳帶來更多的顧客，讓這個夏天的生意如同天氣一樣紅紅火火!