越高級越智能 卡薩帝發明可主動烹飪的智能燃氣灶

　　12月3日，“新起點 新征程”海爾廚電產業2020年全球峰會在上海舉行。現場，卡薩帝發布“指揮家”系列智慧廚電，包括智能燃氣灶、智慧蒸汽能烤箱、大吸力智慧煙機以及智慧蒸箱、智慧消毒柜等7款高端廚電產品。其中，卡薩帝“指揮家” 智能燃氣灶為行業首款可主動烹飪的三頭灶，將灶具的智慧功能提升到了新的水平。

　　卡薩帝“指揮家”智能燃氣灶誕生的背景是解決了用戶使用的痛點。卡薩帝在與消費者交互中發現，外觀好不好看、安不安全、好不好用已經成為基本指標了，對于大多數用戶來說，更關心的是怎樣能讓做飯更簡單，怎樣可以不浪費食材，怎么能吃的更健康。

　　具體來說，灶具使用中主要存在兩個方面的用戶痛點。一方面是烹飪新手往往不清楚什么菜炒多久能熟，該用多大的火力，完全沒有頭緒只能靠“感覺”，所以炒菜夾生或者炒糊是常見情況，不僅破壞食材營養，甚至會有致癌物質產生;另一方面燉煮過程中需要時刻守在灶具前，如果不能根據燉煮情況及時調節火力，會出現溢鍋情況，有撲滅爐火的危險。

　　此次發布的卡薩帝“指揮家”灶具就能解決用戶的這些痛點。在現場我們了解到，全新一代“精控火候”智能燃氣灶與行業其它智慧灶具不同，你只需要選定智慧烹飪程序，對火候的掌握、對烹飪的時間長短等都可以交給卡薩帝智能燃氣灶來解決。以精控燕窩為例，如果你使用普通燃氣灶，在燉煮燕窩的過程當中需要四步：第一步是大火煮，讓水分熱量滲入燕窩;第二步是文火煲，保證燕窩的營養物質充分溶解;第三步是大火煲，讓燕窩的營養有機物析出;第四步是文火煨，提取燕窩的營養精華。如果你用上卡薩帝智能燃氣灶可全程自動精準調節火力大小與時間長短，不用擔心糊鍋溢鍋的問題，更不需要用戶時刻守在灶前手動調節。

　　另外，早在今年10月份，通過整合德國紐倫堡研發中心、美國路易斯維爾等10大研發中心，卡薩帝成立了全球美食烹飪研究院。卡薩帝“指揮家” 智能燃氣灶就是全球美食烹飪研究院的階段性研究成果。該灶具不僅支持卡薩帝E-Gas無極控火技術，更迭代到第四代智慧控溫技術和菜譜引導智能烹飪技術。能與多款智慧廚電和家居產品聯動，真正實現了以場景替代產品的革命，滿足用戶對智慧廚房個性化定制需求。

　　隨著智能家居的成熟與發展，用戶更加注重場景需求的滿足。對于企業來說，也要不斷根據用戶的場景需求進行場景的升級迭代，才能最終讓用戶買單。