中國人的烹飪習慣跟外國人是不一樣的，我們主要是以爆炒煎炸為主，是少不了要用到抽油煙機的，不過有些人發現，就算家里有裝了抽油煙機，那效果也不是很大，廚房里還是會有很多油煙，要是你家用的是頂吸式老式抽油煙機，那建議試試這種新型的抽油煙機，也就是這幾年比較流行的側吸式抽油煙機。被開除賣電器小姐透露：不要傻傻裝這種抽油煙機，后悔現在才發覺。

　　中國人家里裝的大多是老式的頂吸式抽油煙機，側吸式抽油煙機是最近幾年才流行開來的，有些家庭還不知道這種抽油煙機。側吸式抽油煙機是裝在灶臺邊上的，它跟頂吸式抽油煙機裝灶臺上方是不一樣的，這兩種安裝位置不同，所帶來的抽油煙效果也不一樣。頂吸式抽油煙機一般裝離灶臺650毫米-700毫米之間高度上，安裝在灶臺頂上，是由于油煙是往上走的，廚房空氣流動，這些油煙不會沿直線往上走被油煙機吸掉，大多情況下都是四處散開的，頂吸式抽油煙機吸油煙能力還是有限的，沒辦法把油煙給吸干凈。

　　側吸式抽油煙機是裝灶臺旁350毫米-400毫米之間，它是從側面進風的，安裝距離比頂吸式要少300毫米，油煙擴散距離會大在縮小，吸油煙效果會更穩定有效率。

　　側吸式抽油煙機比頂吸式要好很多，頂吸式抽油煙機遇裝在灶臺上方，如果煮飯的人身材高大，那是很容易會撞到頭的，存在一定的安全隱患，油煙機長期不清洗的話，或是是清洗不干凈出現滴油的現象，那不僅煮飯的人受累，還可能會弄臟了食物，而側吸式抽油煙機就不會有這種情況出現。