春節(jié)前，采買是第一大事，排名第二的就是打掃。

　　洗衣拖地清洗窗戶，這些都好說(shuō)，花些心思就可以弄干凈。

　　麻煩的，是家中天天用的那臺(tái)抽油煙機(jī)。看著就糟心啊，油膩膩的，一不小心油漬沾到衣服上，洗都很難洗。所以，每每到這個(gè)時(shí)候，清洗抽油煙機(jī)的師傅們，就忙開了。

　　1月15日，記者聯(lián)系上了三替公司的夏師傅，他是一位從事清洗抽油煙機(jī)工作已經(jīng)18年的保潔員。

　　夏師傅看著就是個(gè)利索人，舉手投足之際，有一股子勞動(dòng)者的樸實(shí)。他今年42歲，老家在衢州，1米7的身高，笑起來(lái)右臉有個(gè)深深的酒窩。

　　忙了一個(gè)多小時(shí)，抽油煙機(jī)徹底變了模樣

　　第一單，是京惠花園小區(qū)18幢的一家住戶。

　　“你看這些刮痕，就是在清洗的時(shí)候，鋼絲球刮的。當(dāng)時(shí)肯定是油都結(jié)成塊了，沒辦法清理，想著只能用鋼絲球才能洗干凈。殊不知，這一用鋼絲球，一來(lái)是這臺(tái)抽油煙機(jī)跟美觀搭不上邊了，二來(lái)鋼絲球留下的這些條痕會(huì)擋住油煙往下流，讓油煙在內(nèi)部匯聚，導(dǎo)致抽油煙機(jī)更難清洗。”夏師傅一邊說(shuō)，一邊拿出了自己帶過來(lái)的純棉毛巾。

　　“你看噢，其實(shí)抽油煙機(jī)清洗，只需要一塊純棉毛巾和一些熱水，就可以將表面的油污弄干凈。只不過這臺(tái)抽油煙機(jī)長(zhǎng)時(shí)間未清洗了，而且我估計(jì)平常這家人燒菜都愛用玉米油或者葵花油，光用熱水擦不干凈，得用清潔劑。說(shuō)到清潔劑又有講究了，絕不能直接將清潔劑噴在上面，要是因?yàn)閲娫谏厦嫱磕ú粍颍瑫?huì)腐蝕表面。正確的做法是，要把清潔劑涂在純棉毛巾上，再對(duì)抽油煙機(jī)擦拭。”

　　房東阿姨對(duì)夏師傅的推測(cè)深表驚訝，說(shuō)是因?yàn)樽约豪瞎珢鄢杂糜衩子统吹牟耍�一直用的是玉米油�?/p>

　　“像這種側(cè)吸式抽油煙機(jī)的好處是油漬不太會(huì)滲出來(lái)，壞處是里面的濾網(wǎng)每隔十天半個(gè)月就需要清洗，不勤清洗的話，吸油煙能力就會(huì)大幅降低。”

　　夏師傅前前后后忙了一個(gè)多小時(shí)，抽油煙機(jī)徹底變了模樣。

　　清洗完，東家很滿意，說(shuō)是過年都會(huì)更開心一點(diǎn)了

　　之后，來(lái)到景芳四區(qū)的一家住戶。

　　這家用的是上排式抽油煙機(jī)。

　　“這臺(tái)油漬好多啊……”跟在邊上的記者嘀咕了一句。

　　夏師傅微微一笑，搖搖頭。

　　他說(shuō)，自己在干保潔工作之前在抽油煙機(jī)廠工作過4年，對(duì)各種型號(hào)各種樣式的抽油煙機(jī)都了如指掌，對(duì)他來(lái)說(shuō)這臺(tái)抽油煙機(jī)雖然看上去油漬比較多，但由于很多油漬都裸露在外面，其實(shí)比其他樣式的抽油煙機(jī)更容易清洗。

　　不過，夏師傅也點(diǎn)出了油盒清洗的難度。“這個(gè)是難點(diǎn)，重頭。”

　　油盒上面的油漬已經(jīng)結(jié)塊，必須用加入了清潔劑的熱水浸泡油盒，再用純棉毛巾擦拭，才可以弄干凈。

　　很快，抽油煙機(jī)表面被洗得干干凈凈。

　　東家很滿意，說(shuō)是過年都會(huì)更開心一點(diǎn)了。

　　每天我的手都是油光锃亮的，都不用涂護(hù)手霜了

　　“結(jié)束了，我該下班了。”夏師傅整理著自己的清潔用具，此時(shí)下午4點(diǎn)不到。

　　原來(lái)，夏師傅每天8點(diǎn)上班，一天做4個(gè)單子。

　　“這個(gè)工作最好的地方，就是晚上不用加班，主要是因?yàn)楹芏喑橛蜔煓C(jī)需要拆下來(lái)清洗，晚上光線差，往往會(huì)事倍功半。我女兒現(xiàn)在上高中了，學(xué)業(yè)壓力可大了，平常多陪陪她。”夏師傅看了看自己的手，“你看，幾乎每天我的手都是油光锃亮的，都不用涂護(hù)手霜了。”

　　作為一個(gè)衢州人，夏師傅卻從來(lái)不吃辣。“從小就不吃辣，就是不喜歡。”

　　夏師傅與杭州的緣分得從1998年進(jìn)蕭山一家油煙機(jī)廠說(shuō)起。一個(gè)崗位空缺，讓夏師傅在之后的20年時(shí)間里與油煙機(jī)打起了交道。從草圖到出廠，夏師傅全權(quán)負(fù)責(zé)，從頭到尾都是監(jiān)理。這也為他日后從事油煙機(jī)清洗工作埋下了伏筆。

　　2002年，他剛當(dāng)上爸爸，就辭去了工作，來(lái)到了杭州三替保潔公司，生活富足開心，也就一直干到了現(xiàn)在。

　　在工作之余，夏師傅喜歡下棋，象棋圍棋跳棋都喜歡，有時(shí)候還會(huì)跟女兒一起下飛行棋。一提起女兒，夏師傅滿臉自豪。“她成績(jī)很好，也很孝順，我跟她媽媽有她是我們的福氣。我年輕時(shí)候喜歡下象棋圍棋，也愛聽音樂。有了女兒之后，重心就在她一人身上，自己的愛好也就慢慢荒廢了。為了不影響她學(xué)習(xí)，我們到現(xiàn)在家里都沒有買一臺(tái)電視機(jī)。”