當(dāng)烘焙藝術(shù)家遇上藝術(shù)考啦烤箱

　　特殊時(shí)期，朋友圈幾乎天天上演廚藝評(píng)比大賽，平時(shí)不走近廚房的人，在特殊時(shí)期竟成為“大廚”，特別是在西點(diǎn)、烘焙上。但是也有那么一群人，似乎沒有受到廚神的眷顧，做什么總是不行，不是味道不行，就是賣相不行。

　　然而在另外一頭，一位專業(yè)的烘焙師沈欣欣在專研著自己的烘焙藝術(shù)作品。第一次看見沈欣欣做出的西點(diǎn)的人，都會(huì)驚嘆，她的作品簡直就是藝術(shù)品，哪是西點(diǎn)呀!

　　

 

　　她用真心在西點(diǎn)中注入了藝術(shù)的美感和創(chuàng)意，她的作品花樣眾多，每一款都用匠心致匠心，精致、讓人垂涎卻又止。

　　人們只看到沈欣欣作品的優(yōu)秀，卻沒看到她為此付出的努力與精力。為了提高技藝，沈欣欣多次前往法國、西班牙、意大利、德國、丹麥、土耳其、芬蘭等國家交流學(xué)習(xí)。2017年進(jìn)修于法國Ecole lenotre頂級(jí)廚藝學(xué)校和香港理工大學(xué)旗下的五星級(jí)國際酒店 ICON HOTEL,2019年進(jìn)修于全球連鎖米其林三星餐廳 BLUE ELEPHANT，師從于十幾位西點(diǎn)業(yè)內(nèi)冠軍級(jí)大神。

　　

 

　　經(jīng)歷了全球的學(xué)習(xí)和技藝切磋后，沈欣欣對(duì)烘焙、藝術(shù)有了更深的理解與感悟。通過融匯貫通自成一派，有了自己獨(dú)特的制作理念和方法。在看到國內(nèi)的烘焙愛好者做出的作品后，卻是讓她哭笑不得，明明有了教程，就算沒有經(jīng)驗(yàn)，也不至于會(huì)把作品改成“大型災(zāi)難現(xiàn)場(chǎng)”。

　　為了改變姑娘們烘焙的現(xiàn)狀，她同時(shí)也開了一間互動(dòng)課堂。在教學(xué)的過程中，她發(fā)現(xiàn)國內(nèi)的烘焙創(chuàng)作者只看到烘焙，卻忘了初衷，真正阻止小白走近藝術(shù)的世界的，不是烘焙理念，而是烘焙工具，以及與此的結(jié)合。為了快速解決問題，沈欣欣經(jīng)過不斷研究得出一個(gè)烘焙公式：

　　

 

　　既一款烘焙作品的完成離不開烘焙理念、工具，以及經(jīng)驗(yàn)的加持。

　　在烘焙藝術(shù)的創(chuàng)作過程中，沈欣欣對(duì)烤箱的選擇非常重視，她深知，這是她成功的關(guān)鍵。在測(cè)試了多款烤箱后，沈欣欣最終選擇了考啦烤箱，因?yàn)檫@款烤箱的設(shè)計(jì)與自己的理念非常接近。

　　考啦烤箱的定位不止是烘焙，還是烘焙藝術(shù)家。考啦烤箱更懂花式糕點(diǎn)，大容量，滿足花式糕點(diǎn)的創(chuàng)作需求，專業(yè)的烘焙，容量不能小;這款考啦烤箱還是雙門結(jié)構(gòu)，能讓熱量更均勻，讓作品成色更均勻;防燙的功能讓親子互動(dòng)也更安心;智能溫控，讓初學(xué)者更容易上手，作品更容易成功。

　　

 

　　沈欣欣在對(duì)考啦烤箱做過研究測(cè)試后，決定攜手考啦烤箱，為國內(nèi)的姑娘們帶來教學(xué)教程。從四月起，每月開展一次直播，在京東、天貓、抖音等平臺(tái)。首次直播定檔在4月28日下午四點(diǎn)，她還為粉絲們爭(zhēng)取到了非常多的福利，如烘焙大禮包、五折券等。

　　

 

　　喜歡烘焙的你，記得4月28日鎖定考啦烤箱京東旗艦店或者抖音官方賬號(hào)看“考啦家用電器”，看沈欣欣的現(xiàn)場(chǎng)直播，贏取大禮包。