其實不是，農殘就是我們要面對的首要問題。

　　吃菜還是吃農藥

　　有關數據顯示：人們每天吃5種農殘果蔬，相當于吃進14種農藥。在我們平常食用的蔬菜瓜果中，如果洗不干凈，果蔬表面就很有可能殘存農藥殘留，長期食用帶有農殘的果蔬，對身體會造成嚴重的傷害。　　美國環保局證實：92種以上農藥可以致癌，90%殺蟲劑可以致癌。農藥殘留有可能誘發癌癥、先天畸形胎兒、神經系統失調、心腦血管疾病、消化道疾病等疾病。在中國農村中，40%-50%的兒童白血病患者，其發病與農藥及化學物質密切相關。

　　這些蔬菜你們家經常在吃嗎?請看農殘蔬菜排行榜!

　　農殘蔬菜第1名——空心菜

　　空心菜可以算的上是“農殘蔬菜之首”。這是因為空心菜栽到地里后，往往采摘其最嫩的部分，而根部還會接著長，周期大概是5-7天的時間，這個過程非常快。因此上面的菜葉經常被采摘，而根部卻一直留在土壤里，導致了根部農藥的積累。

　　另外，由于空心菜在夏季種植，由于夏季溫度比較高，蟲害也就更為嚴重，所以菜農們就要不斷的去打農藥。這就導致空心菜根部農藥不斷積累，葉子上也在不斷打農藥，這兩方面加起來，導致空心菜的農藥殘留是最高的。

　　農殘蔬菜第2名——黃瓜

　　買黃瓜相信很多人都喜歡挑“頂花帶刺”的，認為比較新鮮。但專家介紹，一般情況下黃瓜的“頂花”在黃瓜采摘下來后一天就會蔫了，等黃瓜到達您手里的時候，“頂花”不可能還是嬌嫩欲滴的。

　　這樣的黃瓜，黃瓜頂部與“頂花”連接的地方往往會多長出來一塊、有凸起，這就足以說明這個黃瓜是打了雌激素的。

　　農殘蔬菜第3名——菜花

　　看起來嬌嫩的菜花也容易出現農藥殘留。因為菜花比較嫩，在運輸過程中外表容易磕碰受傷，所以菜農在采摘之后，往往會在菜花上包上一層紙或者網狀的膜。這樣就導致菜花上的農藥無法揮發。另外，由于菜花表面凹凸不平、難清洗，所以農藥都殘留在了菜花當中。

　　如何守護家人的健康?

　　面對如此恐怖的飲食危機，我們一定要給家人最健康的守護。

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