由新浪財經(jīng)出品、新浪財經(jīng)App及新浪科技聯(lián)合主辦的《財之道》欄目日前上線。本期主題是《又有新模式!餐飲，該怎樣做直播?》。

　　在沙龍上，俏江南創(chuàng)始人張?zhí)m表示，做俏江南時只知道低頭拉車，對資本確實是陌生。她強(qiáng)調(diào)，投資人，一定不能在第一桶金就讓他拿到，夫妻老婆店到小企業(yè)這個過程中這十年，一定是他自己干出來的，十年后投資人再陪跑，才能陪跑出一個大企業(yè)來。

　　張?zhí)m提到，為什么中國餐飲企業(yè)起不來?如果沒有遇到好資本的話，俏江南就是一個經(jīng)典案例。雖然俏江南失敗了，但是經(jīng)典案例留下來了，任何企業(yè)都是在經(jīng)典案例的基礎(chǔ)上，任何創(chuàng)業(yè)者都應(yīng)該吸取前面的教訓(xùn)。“俏江南經(jīng)營了18年才遇到資本的，這18年我對行業(yè)做了什么最大的貢獻(xiàn)呢?我的系統(tǒng)做得非常完善，我的溯源體系完善。所以，我也很驕傲，一直在這個行業(yè)里深耕，但是對資本的認(rèn)知還是不夠。”