高壓鍋爆炸多是由明火高壓鍋導(dǎo)致的，其原因在于：

　　1、高壓鍋泄氣閥堵塞，導(dǎo)致壓力過(guò)大;

　　2、鍋內(nèi)食物過(guò)多;

　　3、使用年限過(guò)長(zhǎng)，鍋體老化變質(zhì)。

　　高壓鍋使用不當(dāng)容易發(fā)生危險(xiǎn)，使用高壓鍋時(shí)，食物不要裝太滿，一定要看好最小水位線和最大水位線的位置，并檢查排氣閥是否有堵塞、橡膠圈的密閉性是否良好，使用后也要及時(shí)清理排氣閥。

　　注意高壓鍋的使用年限，一般高壓鍋使用年限為5~8年，不同品牌和材質(zhì)的有所差異。