“原本是想來看看海爾的冰冷產品，卻沒想到完全沉浸在農貿生鮮等各種場景中。”正在體驗海爾冷鏈體驗店的王女士談到。11月30日，海爾智家第001號冷鏈體驗店在青島正式開業，現場，海爾通過茶葉柜、海鮮柜，以及立式柜、冰吧等多產品布局，滿足細分專業用戶需求，實現商用場景和家用場景的一站式新鮮體驗。在業界看來，001號冷鏈體驗店的落成，不僅是對用戶體驗的升級，更構建了完整的精致儲鮮生態，是行業內一次領先的探索實踐。

　　隨著人們對食材品質要求的提高，冷鏈在食品儲存過程中發揮著重要作用，有數據統計，當前商用與家用冷鏈市場容量已達380億。然而，縱觀市場上眾多商用冷柜產品，形式、種類單一，全冷鏈全場景布局相對缺失;同時，冷柜產品溫度不達標、不穩定，也直接危及食材的安全。

　　而海爾通過率先落地冷鏈體驗店，對商用場景和家用場景進行新的詮釋：茶葉柜、廚房冰箱等，對應打造特色經濟、酒店后廚等商用冷鏈場景，立式柜、冰吧、酒柜等，對應打造餐廳、客廳、書房等家庭儲鮮場景，從而實現了不同場景使用體驗的全覆蓋。

　　以商用場景為例，在酒店后廚，海爾廚房冰箱成為美味料理的“心臟”，滿足大量囤貨需求，再多的食材也能輕松存下;在特色經濟場景，茶葉柜為茶葉提供干燥清爽的環境，留住茶的原香，實現茶葉的儲鮮增值。

　　從本質上說，海爾推出的不再是一款款的硬件產品，而是覆蓋酒店后廚、商超便利、農貿生鮮以及特色經濟等不同場景的新鮮生活方式，通過引領行業場景化新趨勢，給酒店、商戶、養殖戶等不同人群帶來豐富、極致的儲鮮生活體驗。

　　此次，海爾首家冷鏈體驗店在青島落地，不僅意味著全場景新鮮體驗已一步到位，還預示著行業即將掀起的場景化改造新變革。未來，在“人單合一”模式的指導下，青島將作為一個支點，將冷鏈體驗店復制到全國各地，讓更多人體驗到全冷鏈的定制化服務。