隨著生活習慣的改變，許多消費者家中的傳統控溫保鮮冰箱已無法滿足其日益增長的精細化存儲需求。在5月15日播出的《消費主張》欄目中，記者對消費者家中的冰箱使用狀況進行了調查。下面就讓我們跟隨記者的鏡頭，走進消費者家中了解日常保鮮痛點，探究卡薩帝冰箱7天新鮮如初的保鮮效果從何而來。

　　

 

　　《消費主張》走進消費者家中了解日常保鮮痛點

　　在張女士家中，記者近距離觀察到了傳統控溫保鮮冰箱存在的問題。張女士依次取出茼蒿、羊肉等食材向記者展示：新鮮的茼蒿存放3天便縮水到無法食用，羊肉儲存7天顏色即變深，肉質也發硬變柴。

　　技術人員對此解釋道，過去人們對食材的保鮮要求過于簡單，但隨著生活水平的提高，食材愈發多樣化，類似張女士這種對保鮮的更高訴求，傳統控溫保鮮冰箱顯然已無法滿足，那么擁有“黑科技”的卡薩帝冰箱能否解決呢?

　　控氧保鮮科技實現食材儲鮮7天新鮮如初

　　以卡薩帝天成冰箱的控氧保鮮科技為例，節目組將一片三文魚切成兩份，分別放入天成冰箱與傳統控溫保鮮冰箱中，保存7天后取出，前者色澤飽滿，紋路清晰;后者干癟發硬，紋路模糊，對比明顯。對此，專業技術人員解釋道：“三文魚白色紋理部分富含不飽和脂肪酸，存放要與氧氣隔絕。造成這樣的現狀，一個是顏色，一個是氧化速度，和氧氣有直接關系”。

　　

 

　　事實上，控氧保鮮的原理是通過降低密閉空間內的氧氣濃度，以減緩食材的氧化速度。對此，研發人員透露道，他們是通過一層“膜”，將分子量更小的氧氣從冰箱空間排出，保留分子量更大的氮氣，從而降低食材呼吸作用，達到控氧保鮮的效果。

　　此外，節目組還請中國家用電器研究院的科研人員，將青椒放入冰箱前與儲鮮7天后的維生素C含量進行對比，以計算維C保有率。最終實驗結果為天成冰箱高達95.17%，而普通老式冰箱僅有59.27%，差距顯著。

　　從普通控溫保鮮冰箱的落后，到控氧保鮮新科技的誕生，卡薩帝冰箱在“人單合一”模式的指導下全面發力，為精致保鮮生活的探索，帶來持續且強勁的推動力。