“海爾是做冰箱起家的，保鮮當然還是選海爾”，家住青島李滄建安小區的章先生跟記者聊起了5月份家里剛剛購買的一臺海爾馨廚智慧冰箱，型號是BCD-611WDIEU1。他告訴記者，冷藏保鮮的冰箱好找，可是能同時做到冷凍保鮮的冰箱只發現了海爾，而且這臺新買的馨廚冰箱還有食物過期提醒、主動推薦食譜等智慧功能，使用起來很方便。據海爾冰箱工作人員介紹，海爾冰箱冷藏、冷凍都能保鮮的全空間保鮮科技，在第20屆中國專利獎頒獎大會上摘得了“中國專利金獎”，也因此填補了冰箱行業在這一獎項上29年的空白。

　　

 

　　海爾發明冷凍保鮮 冷凍肉不變色

　　記者了解到，章先生在李滄經營著一家炭烤肥牛店。常年跟肉類打交道的他，對肉類食材的保鮮非常重視。他告訴記者，肉放冰箱冷凍時間太久的話，解凍后會流出很多血水，肉也會變白，肉里的營養成分也就流失了。而現在買了這臺海爾馨廚智慧冰箱之后，這些問題都解決了，海爾冰箱可以讓凍肉不變顏色，營養也不流失，家人吃的更健康。

　　海爾發明全空間保鮮，也成為了行業模仿的對象。從冰箱行業發展歷程來看，造冰箱的企業們在創新方面一直盯著冷藏、外觀、容量這幾個點，忽視了冷凍保鮮的功能。而海爾發明的全空間保鮮冰箱，在冷凍方面采用智能恒溫技術，就不會出現凍肉反復冷凍、化凍的情況了，這樣冷凍肉不怕變色，營養也能被留住，就算食材身處冷凍室也能保鮮了。

　　海爾冰箱主動管理食材 讓廚房生活變智能

　　與此同時，章先生對冰箱的智能也很感興趣。其中，海爾馨廚智慧冰箱可以智能管理食材，避免了食材浪費。打開冰箱放入食材后，馨廚冰箱會主動提問：“主人，您剛才打開了冷藏室，做了什么?”章先生說：“放了一個蘋果”，冰箱會回復：“已經添加了蘋果到冷藏室，蘋果適宜存儲溫度為4-6度，已幫您把冰箱調整到合適的溫度。”

　　

 

　　冰箱還會自動提醒快過期的食物，主動推薦菜譜。章先生通過食材管理頁面，看到雞肉即將到期，取出雞肉后，冰箱會提問：“主人，您剛才打開了冷凍室，做了什么?”章先生說：“取出雞肉”，冰箱：“已經從冷凍室刪除雞肉，要用它做道菜嗎?”章先生回答：“好的”。這時冰箱屏幕上會自動推薦雞肉的烹飪食譜，章先生只需要選中想要做哪一道，就能按照菜譜進行烹飪了。

　　海爾馨廚智慧冰箱是海爾智慧家庭物聯網全場景解決方案中的智能產品。在海爾智慧家庭“5+7+N”全場景解決方案中，“5”指的是智慧客廳、智慧廚房、智慧臥室、智慧浴室、智慧陽臺5大物理空間;“7”是全屋空氣、全屋用水、全屋洗護等全屋解決方案;“N”是個性化場景，代表用戶可以自由定制。海爾馨廚智慧冰箱屬于5大物理空間中的智慧廚房場景，以及7大全屋解決方案中的全家美食解決方案。目前，在“人單合一”模式驅動下，海爾馨廚智慧冰箱以場景和生態提供物聯網時代的智慧生活，也與行業形成了差異化的優勢。