播種僅1月，海爾食聯(lián)誠(chéng)信溯源平臺(tái)結(jié)出放心食材

　　4月27日，海爾食聯(lián)網(wǎng)在上海召開(kāi)食聯(lián)誠(chéng)信溯源平臺(tái)產(chǎn)品發(fā)布會(huì)，發(fā)布食聯(lián)誠(chéng)信溯源平臺(tái)追溯的產(chǎn)品，并授予多利農(nóng)場(chǎng)食聯(lián)誠(chéng)信溯源平臺(tái)農(nóng)業(yè)行業(yè)溯源企業(yè)認(rèn)證。距離食聯(lián)生態(tài)聯(lián)盟誠(chéng)信溯源平臺(tái)發(fā)布不到1個(gè)月，溯源企業(yè)正式加入食聯(lián)生態(tài)，海爾食聯(lián)網(wǎng)圍繞家庭食材健康、實(shí)現(xiàn)資源方共創(chuàng)共贏的“誠(chéng)信生態(tài)圈”正加速引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)變革。

　　構(gòu)建用戶“溯源通道”：信得過(guò)的“透明食材”

　　食品溯源，一直以來(lái)就受到家庭生活的關(guān)注，特別是在消費(fèi)升級(jí)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展背景下，用戶對(duì)健康、品質(zhì)的消費(fèi)需求日漸提升。早在2015年國(guó)家《食品安全法》明確建立食品安全全程追溯制度，為食品追溯的發(fā)展注入了一劑“強(qiáng)心劑”。而依托與用戶、資源方在食聯(lián)生態(tài)中的社群交互體系，海爾食聯(lián)網(wǎng)抓住產(chǎn)業(yè)升級(jí)風(fēng)口，率先納入?yún)^(qū)塊鏈等物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)構(gòu)建“誠(chéng)信生態(tài)圈”。

　　3月29日，海爾食聯(lián)生態(tài)聯(lián)盟誠(chéng)信溯源平臺(tái)正式發(fā)布，聯(lián)合行業(yè)資源方，為用戶提供品質(zhì)放心食材。此番，農(nóng)業(yè)溯源企業(yè)的加入，也是食聯(lián)網(wǎng)全面構(gòu)建用戶信得過(guò)的“透明食材”服務(wù)生態(tài)的又一次升級(jí)。

　　“過(guò)去，由于食品生產(chǎn)過(guò)程不透明、加工鏈條長(zhǎng)等問(wèn)題，消費(fèi)者無(wú)法獲取從生產(chǎn)到配送的基礎(chǔ)反饋信息，而現(xiàn)在的溯源體系將改變這一困擾多年的難題。”相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　海爾基于區(qū)塊鏈技術(shù)，為用戶打造了食聯(lián)誠(chéng)信溯源平臺(tái)。依托區(qū)塊鏈技術(shù)所擁有的數(shù)據(jù)編碼特點(diǎn)，數(shù)據(jù)不可篡改，從源頭確保信息真實(shí)有效;在海爾食聯(lián)誠(chéng)信溯源平臺(tái)上，每種食材都建有二維碼，通過(guò)資源方上傳生產(chǎn)、加工、流通等全流程信息，并接受相關(guān)機(jī)構(gòu)認(rèn)證和國(guó)家監(jiān)管機(jī)構(gòu)檢查。用戶在使用過(guò)程中，通過(guò)掃描二維碼可以獲取有機(jī)食品從產(chǎn)地到配送的全流程數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)有機(jī)食材“透明化”實(shí)現(xiàn)放心購(gòu)買。

　　構(gòu)建全流程“共創(chuàng)生態(tài)”：看得見(jiàn)的食材需求

　　目前，海爾食聯(lián)生態(tài)聯(lián)盟誠(chéng)信溯源平臺(tái)現(xiàn)已經(jīng)與農(nóng)場(chǎng)、酒類、乳制品、禽蛋、肉類等食品行業(yè)企業(yè)建立合作關(guān)系。此前，在資源方層面，處于行業(yè)“去中間商”的背景下，已有的食品追溯體系缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于生態(tài)的具體形態(tài)、每個(gè)參與者的位置和利益分配的方式也尚無(wú)定論，存在供需不匹配、產(chǎn)品賣不上價(jià)格的發(fā)展困局。如今，資源方可直接和用戶對(duì)接，省去了中間商的價(jià)值鏈重組工作，實(shí)現(xiàn)利益價(jià)值最大化，共同維系海爾食聯(lián)網(wǎng)全流程“共創(chuàng)生態(tài)”的良性運(yùn)營(yíng)。

　　除了構(gòu)建食聯(lián)誠(chéng)信溯源平臺(tái)為用戶保障“舌尖上的安全”外，海爾食聯(lián)網(wǎng)還通過(guò)和冰箱、油煙機(jī)等不同廚房網(wǎng)器的互聯(lián)互通實(shí)現(xiàn)“智慧烹飪”;通過(guò)營(yíng)養(yǎng)健康資源、物聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)等8大類200余家資源方為用戶提供菜譜、定制飲食等健康美食解決方案，實(shí)現(xiàn)一站式全流程服務(wù)。

　　基于海爾食聯(lián)生態(tài)聯(lián)盟誠(chéng)信溯源平臺(tái)，用戶、提供食材的資源方、食材管理者形成了共創(chuàng)共贏共享的“食材誠(chéng)信生態(tài)圈”，打破原先行業(yè)里封閉、斷線的體系，實(shí)現(xiàn)了開(kāi)放、透明的互聯(lián)生態(tài)。在人單合一模式指導(dǎo)下，海爾食聯(lián)網(wǎng)以用戶需求為中心，不僅打造了食聯(lián)生態(tài)從產(chǎn)地到廚房的一站式服務(wù)，更吸引了更多生態(tài)資源方加速食材全流程的升級(jí)變革。