蒸烤一體機(jī)哪個(gè)品牌好?老板電器讓你一回家就有美味可享
不過,蒸烤一體機(jī)哪個(gè)品牌好?今天我們就從不同的角度來給你分析分析。
首先,對于這種新興的有科技含量的產(chǎn)品,我們最好選擇大品牌。很多蒸烤一體機(jī)外表看起來差不多,都是一溜的黑色、灰色,其實(shí)內(nèi)部結(jié)構(gòu)差別很大,做出來的菜品不一定都理想。
在考慮選擇哪個(gè)品牌之前,我們首先要了解,蒸烤一體機(jī)影響美食質(zhì)量和效率最關(guān)鍵的部位和因素是什么,以及蒸烤一體機(jī)必須具備的功能。
▶ 加熱管
加熱管堪稱蒸烤一體機(jī)的"心臟",一道菜做的時(shí)間長短、美味與否都和它有關(guān)系。從加熱管的設(shè)計(jì),可以看出一個(gè)品牌的專業(yè)度。
從數(shù)量來看,擁有兩根加熱管的蒸烤一體機(jī)比只有一根加熱管的更好。因?yàn)樗茏屖澄锸軣岣鶆,徹底熟透?/p>
加熱管的設(shè)計(jì)還會(huì)影響到蒸汽冷凝水問題。如果只有一根加熱管設(shè)計(jì),上升的水蒸氣無法被及時(shí)蒸發(fā),就會(huì)形成冷凝水滴落到餐盤中,把饅頭、包子、蒸排骨、蒸魚等弄得坑坑洼洼,毫無美味可言。
老板電器的蒸烤一體機(jī)C973A就特別設(shè)計(jì)了"4+1"多維烤管設(shè)計(jì),讓食物受熱均勻,避免了蒸汽在頂部凝結(jié)。
▶ 蒸汽量
蒸烤一體機(jī)有蒸和烤兩種基本功能,蒸汽量是影響蒸食物口感的關(guān)鍵原因之一。蒸汽夠充足、夠均勻,食物的口感才會(huì)鮮嫩。
在網(wǎng)上,有購買了蒸烤一體機(jī)的網(wǎng)友反映,花費(fèi)三四千元買了一個(gè)知名品牌的蒸烤一體機(jī),但是效果很不理想,蒸魚時(shí),上表皮魚皮已經(jīng)爛開,但是下層的魚肉卻沒有熟。會(huì)產(chǎn)生這樣現(xiàn)象的原因就是蒸汽只從頂部注入,底部蒸汽卻不足,導(dǎo)致熱量無法到達(dá)魚肉內(nèi)部。
所以,為保證食物口感,蒸汽必須充足且均勻,蒸烤一體機(jī)最好是有多個(gè)入口注入蒸汽。
▶ 溫控
溫控的重要性主要體現(xiàn)在兩點(diǎn),一是要可精準(zhǔn)控溫,二是可控的溫度要足夠高。
先說精準(zhǔn)控溫的重要性,如果一款蒸烤一體機(jī)能夠一度一調(diào),那是最好的,對于蒸、烤都是如此。
根據(jù)經(jīng)驗(yàn),蒸一條魚用100℃,蒸15分鐘,口感最鮮嫩,多一度多一分都會(huì)變老。同樣的道理,烤牛排、烤肋排等也需要精準(zhǔn)的溫度控制,才能達(dá)到想要的口感。許多蒸烤一體機(jī)還使用旋鈕操作,經(jīng)常是好幾度一調(diào),就會(huì)影響食物口感。
蒸烤一體機(jī)的高溫度也很重要。比如老板電器C973A的蒸汽溫度可以達(dá)到150℃,那么我們蒸牛筋、蒸牛蹄的時(shí)候,就不用花那么多時(shí)間去等待。
一般明火的最高溫度為100℃左右,蒸燉蹄筋少說要4個(gè)小時(shí),非?简(yàn)?zāi)托。而使用高溫蒸的蒸烤一體機(jī),只需2小時(shí)就可以把蹄筋蒸軟爛,更能提煉鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。不僅縮短烹飪時(shí)間,保留的食材營養(yǎng)也更多。
以上三點(diǎn)是我們選擇蒸烤一體機(jī)時(shí),最不能忽視的基本因素,F(xiàn)在,我們可以來解決開頭提出的問題,蒸烤一體機(jī)哪個(gè)品牌好?
很多人購買蒸烤一體機(jī)時(shí)會(huì)選擇進(jìn)口品牌,認(rèn)為它們在烤方面技術(shù)成熟。其實(shí),很多進(jìn)口品牌未必符合中國人的飲食和烹飪習(xí)慣,而且現(xiàn)在國產(chǎn)高端品牌在技術(shù)上早已超越了進(jìn)口品牌。此外,蒸烤一體機(jī)需要平衡蒸、烤兩種功能,在蒸方面,顯然中國本土品牌更了解用戶需求。
那么在中國本土品牌中,蒸烤一體機(jī)哪個(gè)品牌好?老板、方太、華帝、凱度等的質(zhì)量都不錯(cuò)。但其中,老板電器的蒸烤一體機(jī)和中國廚房的適配度更高,幾乎是為中國廚房量身打造。
以最重要的蒸汽量為例。大多數(shù)品牌的蒸烤一體機(jī)都是通過水箱加熱產(chǎn)生蒸汽,只有一個(gè)出汽口,這樣就容易導(dǎo)致蒸汽不均勻,出現(xiàn)食物難蒸熟的現(xiàn)象。而老板蒸烤一體機(jī)采用三段水位蒸汽加熱,蒸汽可以上、中、下全方位迅速滲透食物,更快速保留食材的新鮮口感。
老板電器的蒸烤一體機(jī)C973A就獲評(píng)2019年中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)頒發(fā)的"創(chuàng)新消費(fèi)品"榮譽(yù)稱號(hào),在功能性應(yīng)用和智能化方面非常出色。
從性能設(shè)計(jì)上來說,老板蒸烤一體機(jī)C973A滿足精確控溫每1℃、4+1多維烤管設(shè)計(jì)、不冷凝不滴水這幾項(xiàng)重要元素,蒸汽充足、受熱夠均勻,菜品的口感是毋庸置疑的。
老板蒸烤一體機(jī)C973A與其他品牌的蒸烤一體機(jī)相比,最貼心而先進(jìn)的設(shè)計(jì)在于,它自帶海量菜譜,并可以通過手機(jī)遠(yuǎn)程操控。
在"996"的高節(jié)奏生活環(huán)境下,很少人有時(shí)間有精力做飯,也不是每個(gè)家庭都有老人幫忙做好飯菜等我們下班。怎么花最少的時(shí)間和精力,自食其力,吃到健康而美味的飯菜?
老板蒸烤一體機(jī)C973A就是我們的"田螺姑娘"。
它自帶50道自動(dòng)菜單,每一道菜都顯示詳細(xì)的菜譜,連接ROKI智能烹飪APP之后,還可以更新更多菜譜。通過觸控彩屏,可以直接選擇做哪一道菜,智能菜譜會(huì)自動(dòng)定好時(shí)間和溫度,我們只需要根據(jù)菜譜準(zhǔn)備好食材就可以啟動(dòng)了。
此前小編有一位喜歡烹飪的朋友花費(fèi)了上千元到興趣班學(xué)習(xí)烘焙,但是兩周過去,還沒有學(xué)會(huì)做戚風(fēng)蛋糕和一些入門級(jí)的糕點(diǎn),就是因?yàn)榛鸷蚺c時(shí)間不好掌握,學(xué)下來費(fèi)心、費(fèi)力還費(fèi)錢。
想要學(xué)習(xí)烘焙,享受美食,不如購買老板蒸烤一體機(jī)C973A,它將食材的克數(shù)、式樣、烹飪步驟精準(zhǔn)呈現(xiàn),一步一步教我們完成想要的美味,一下子就可以讓一個(gè)廚房小白變身美食達(dá)人。
老板蒸烤一體機(jī)C973A還可以通過手機(jī)遠(yuǎn)程操控。在手機(jī)上下載老板電器"ROKI"智能烹飪APP,將蒸烤一體機(jī)的信息與APP連接,就可以隨時(shí)隨地用手機(jī)"做飯"啦!
早上把準(zhǔn)備好的食材放進(jìn)蒸烤一體機(jī),關(guān)好箱門。在下班前的2個(gè)小時(shí)打開"ROKI"一鍵選擇啟動(dòng),晚上回到家就可以享用熱騰騰、香噴噴的飯菜。家的味道、家的溫暖、家的幸福感瞬間就盈滿心間。
當(dāng)然,在美食制作上,老板蒸烤一體機(jī)C973A也不會(huì)讓我們失望。它有2檔純蒸模式、8檔純烤模式、3檔蒸烤烹飪模式,以及殺菌、發(fā)酵、解凍、保溫、除垢5大輔助功能。想吃任何美食,想舉辦任何派對,一人、一機(jī)輕松搞定。
蒸烤一體機(jī)哪個(gè)品牌好?老板電器蒸烤一體機(jī)C973A幫你實(shí)現(xiàn)健康、便捷、有趣的美好廚房生活。
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