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央視網(wǎng)評(píng)“掃碼點(diǎn)餐”:顧客不應(yīng)該成為流量收割的對(duì)象

2020-12-30 17:21:27   來(lái)源:新浪科技   評(píng)論:0   [收藏]   [評(píng)論]
導(dǎo)讀:  沒錯(cuò)  掃碼點(diǎn)餐的確帶給我們不少便利  比如:減少了排隊(duì)點(diǎn)餐的時(shí)間  提高了翻臺(tái)率  新冠肺炎疫情期間  也避免了人與人之間的直接接觸  經(jīng)營(yíng)者可以對(duì)經(jīng)營(yíng)狀況實(shí)時(shí)掌握  而且也節(jié)約了人員成本 
  沒錯(cuò)

  “掃碼點(diǎn)餐”的確帶給我們不少便利

  比如:減少了排隊(duì)點(diǎn)餐的時(shí)間

  提高了翻臺(tái)率

  新冠肺炎疫情期間

  也避免了人與人之間的直接接觸

  經(jīng)營(yíng)者可以對(duì)經(jīng)營(yíng)狀況實(shí)時(shí)掌握

  而且也節(jié)約了人員成本

  電子菜單還可以實(shí)時(shí)更新

  ......

  但 是

  一些餐飲單位卻因此

  取消了“傳統(tǒng)點(diǎn)單”模式

  讓“掃碼點(diǎn)餐”成為唯一選擇

  這就讓人不好接受了

  比如有些老人

  習(xí)慣于支付現(xiàn)金進(jìn)行消費(fèi)

  或者使用的是老年手機(jī)

  在這些情況下就無(wú)法“掃碼點(diǎn)餐”

  即便是年輕人 ,也可能會(huì)

  因?yàn)閾?dān)心泄露個(gè)人信息

  而不愿被動(dòng)接受這種點(diǎn)餐方式

  這也是一種合理的訴求

  你可能會(huì)說(shuō)

  餐廳又不止這一家

  如果不能接受“掃碼點(diǎn)餐”

  就換一家有多種點(diǎn)單方式的餐廳唄

  這種觀點(diǎn)乍看起來(lái)沒有錯(cuò)

  消費(fèi)者當(dāng)然可以自由選擇餐廳

  但是

  當(dāng)饑腸轆轆的人們已經(jīng)在餐廳就坐

  準(zhǔn)備點(diǎn)餐時(shí)

  卻因?yàn)椴辉富虿荒?ldquo;掃碼點(diǎn)餐”

  而不得不再去找一家

  能提供“傳統(tǒng)點(diǎn)單”的餐廳

  對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)豈不是很麻煩?

  再說(shuō)

  這也不該是餐飲單位應(yīng)有的服務(wù)理念

  餐飲服務(wù)不應(yīng)只是針對(duì)某個(gè)群體的服務(wù)

  而應(yīng)是面向大眾

  在“眾口難調(diào)”的情況下

  盡量做到“滿足眾口”

  而且“掃碼點(diǎn)餐” 這個(gè)過(guò)程

  應(yīng)該是在顧客自主自愿的情況下完成

  不應(yīng)帶有任何一點(diǎn)強(qiáng)迫性質(zhì)

  因?yàn)轭櫩椭皇莵?lái)消費(fèi)的

  并沒有掃碼注冊(cè)等諸多義務(wù)

  更不應(yīng)該成為流量收割的對(duì)象

  在創(chuàng)新服務(wù),一“碼”當(dāng)先的背后

  人工服務(wù)通道也需要適量保留

  不要讓二維碼

  成為科技時(shí)代的“牛皮癬”

  你遇到過(guò)這樣的困擾嗎?

  來(lái)聊聊你的看法

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責(zé)任編輯:zsz

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