家電消費網4月12日訊      昨日晚間，我國知名廚電領導企業方太集團正式推出了全新品牌——主打輕廚的米博(miboi)，并發布了旗下首款產品——米博多功能烹飪機。

　　米博多功能烹飪機看起來就是一個普通豆漿機或者咖啡機大小。官方給的數據是占地只有0.1平米。但是其功能卻集成了超過15種廚房小家電的功能。比如，豆漿機、酸奶機、原汁機等專項烹飪，絞肉機、打蛋機等食材處理，炒菜機、燉鍋、電飯煲、蒸鍋等綜合烹飪，電子秤、計時器等烹飪工具。

　　方太為何要做一個融入15種廚房小家電功能的廚房電器，還為此專門推出了全新品牌，并高調宣布是輕廚品類?

　　“米博意在加速培育和催化新興廚電市場發展，引領新興消費人群探尋更加現代與時尚的輕廚生活方式。”對此，方太集團副總裁孫利明表示，方太24年來始終堅持將嵌入式高端廚電作為集團發展核心戰略，不斷圍繞主航線開拓自己的業務版圖。此次方太推出輕廚產品米博多功能烹飪機，是對輕廚這個新興廚電領域的全新探索與嘗試。

　　與傳統大家電龐大的體積和復雜的安裝相比，新型家電的特點就是“輕”，品類新，功能多，顏值高，引領了人們對生活方式中新鮮感、滿足感的探索。此外，小家電體積小、無需安裝、物流快速，很容易被消費者接受。隨著社交網絡的發展，很多功能創新、外觀時尚的新型家電隨著主人公對生活方式的分享活躍在社交平臺，成為“網紅爆款”。

　　在新型家電品類中，廚房電器占據半壁江山，料理機、電飯煲、破壁機、咖啡機等廚房生活電器，市場表現亮眼，為人們帶來簡單又健康的生活。

　　近年來，90 后、95 后成為廚房電器消費的主力軍。 來自天貓最新公布的銷售數據顯示，新型廚電正在迎來爆發式增長。在剛剛過去的“三八女王節”，三明治機首小時銷量同比大增 1500%，廚師機 38 分鐘的銷售額超過去年同期全天，電餅鐺增長 650%，烤面包機增長 140%。其中，90、95 后群體以 50.09%的占比成為主力消費人群。

　　方太在市場調研中發現，90 后，95 后“新大廚”對于廚電產品的消費需求，已經從功能型向享受型、社交型轉變，他們希望通過購買特別的廚電產品來向他人傳達自己獨特的人設。他們更愿意為興趣、顏值買單，同時也傾向一些功能強、使用更方便的新型廚電。

　　“90、95后消費者已成為廚電消費的主力。相比上一代人，他們喜歡的是不受空間限制，并能夠輕松解決多種烹飪需求的新形態廚電。”米博總經理李濤介紹。

　　目前，以炒菜機、料理機和多功能烹飪機為代表的新型烹飪廚電市場，尚處在較為初期的發展階段，覆蓋用戶較少。該類產品在低端市場以較初級的炒菜機為主，功能比較單一，以國產品牌居多;而中、高端市場以料理機和多功能烹飪機為主，主要被歐美品牌占據;這類產品相對功能較為全面，但是缺乏對中式菜譜的研究，是阻礙該類產品市場普及的主要原因。

　　李濤介紹，米博看好新型廚電的市場潛力，并為此進行了近 4 年的準備，圍繞不同的輕烹飪場景進行了大量的研究，并在核心技術與零部件方面都取得了突破。目前米博擁有 100 余人研發團隊，在新型廚電領域已申請 137 項產品專利。 “米博多功能烹飪機的優勢就是在一機多用的前提下，還可以多場景使用。”

　　據了解，該多功能烹飪機內置 260 道智能菜譜，讓零基礎的烹飪小白也能輕而易舉地完成整個烹飪過程;同時，這款產品完全稱得上是一座便攜式的可移動廚房，可以很輕松地把它帶去辦公室、房車露營，以及各類聚會場所。

　　“相比功能單一型小廚電，多功能烹飪機存在較高的技術門檻，會對許多品牌進入市場形成壁壘。但從長遠看，它會成為新型廚電市場的戰略性產品之一，也會帶動和促進整個新型廚電市場的發展。“李濤表示。

　　權威統計機構的數據顯示，2019 年烹飪機器人整體市場規模約50億。特別是在一些細分產品市場領域增長速度很快，表現出了強勁的增長態勢。產業觀察家認為，隨著關注該領域的品牌增多，以及更多品牌和產品進入市場，有望為當下增長放緩的廚電市場帶來希望。 (杜佳)