2021牛年春節(jié)即將到來之際，老板電器“端”出了開年大片《家宴》，頓時(shí)引發(fā)網(wǎng)友共鳴：在2020年這樣一個(gè)黑天鵝之年，工作和生活變得不易，但就像《家宴》里主人公所言，“再難的都會(huì)過去”，每個(gè)人都在努力讓自己變好、讓家變好。

　　

 

　　親情視頻 以情感故事傳遞家宴的重要烹飪的重要

　　人間至味是家宴，這句話道出了年夜飯對(duì)于中國家庭的重要性。就連今年提倡就地過年，也沒能阻擋住國人對(duì)年夜飯的渴望、對(duì)親情、對(duì)家的渴望。不少外地打工的子女不能回去守在父母身邊吃上一頓充滿愛與親情的團(tuán)圓飯，父母就通過快遞方式寄出無數(shù)的美食年貨，讓不能回家的孩子們體驗(yàn)到濃濃的親情。一則“聽說今年不回家過年，爸媽寄來了一頭羊”的新聞登上熱搜，子女們感嘆父母的愛太細(xì)心，就差把冰箱空運(yùn)過來了。

　　老板電器敏銳地捕捉到國人這一變化，在牛年春節(jié)到來之際，通過拍攝《家宴》這則短視頻，以講述故事的方式，動(dòng)之以情，向消費(fèi)者傳遞出親情的重要，烹飪的重要，點(diǎn)燃人們對(duì)美好生活的熱愛，倡導(dǎo)人們用科技提升生活品質(zhì)。

　　老板電器《家宴》短視頻主要講述了一位不善言辭的父親，為兒子婚禮親手烹制了寓意美好的菜肴，還包括將承諾的兒子小時(shí)候作畫的畫也做成了菜，用溫情打動(dòng)了每一位觀看者的心。

　　視頻中，新郎看到父親的席位一直空缺，回憶起小時(shí)候，父親總想將他畫卷里的奇思妙想，以創(chuàng)意美食的形式實(shí)現(xiàn)，但是限于當(dāng)時(shí)的廚房里沒有烤箱、蒸烤一體機(jī)等好廚具助力，父親制作的“黃金開口笑”等創(chuàng)新菜總是以失敗告終。回憶的最后，一直沒能實(shí)現(xiàn)的團(tuán)員家宴，也成為父子幾十年的遺憾。

　　

 

　　時(shí)過境遷，婚禮上新郎看到“黃金開口笑”菜品的那一刻，他意識(shí)到父親來了。“你畫的畫，我都留著呢，答應(yīng)給你做的菜，每一道我都記得，之前沒做到的，這次都讓我補(bǔ)上吧”。這次，在老板蒸烤一體機(jī)、智能油煙機(jī)和燃?xì)庠畹闹�力下，父親終于將兒子畫的畫做成了色香形俱佳的美食。而這份埋在父親心底深沉的父愛，讓觀者為之動(dòng)容。因?yàn)槿藗兊纳�活�?dāng)中，很多時(shí)候也像短視頻里的父親與兒子，不善表達(dá)，卻將彼此的愛意藏匿在行動(dòng)中。

　　

 

　　

 

　　老板電器《家宴》視頻，正是通過有故事的菜，場(chǎng)景化輸出了產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，傳遞了品牌溫度，同時(shí)助力每個(gè)人的烹飪創(chuàng)造力。

　　老板電器聚焦中式烹飪引領(lǐng)中國新廚房消費(fèi)趨勢(shì)

　　透過《家宴》的故事可以看到，老板電器對(duì)烹飪創(chuàng)造力的重視，始終貫穿于品牌的方方面面。2020年，老板電器就明確提出“創(chuàng)造中國新廚房”的品牌理念，還打造了具有“更強(qiáng)性能，更優(yōu)空間，更多功能”的4件套產(chǎn)品。

　　

 

　　以烤箱為例，歐美人喜歡吃體積大的火雞，其烤箱特別大;日本人喜歡吃烤秋刀魚，烤箱特別小，而這兩種烤箱對(duì)中國人來說都不太適用。于是老板電器歷時(shí)兩年研發(fā)，推出了更加節(jié)省空間的、集蒸箱和烤箱于一體的蒸烤一體機(jī)。做到“蒸烤同步，烤更多汁蒸更透。”實(shí)現(xiàn)了“高溫蒸、蒸汽嫩烤技術(shù)、多段烹飪”的技術(shù)差異化賣點(diǎn)。產(chǎn)品性能領(lǐng)先行業(yè)，如搪瓷內(nèi)膽的制造工藝，在行業(yè)內(nèi)有很高的門檻;蒸烤一體機(jī)產(chǎn)品定位強(qiáng)蒸強(qiáng)烤，對(duì)產(chǎn)品的可靠性要求也非常高，研發(fā)過程中烤制測(cè)試時(shí)長達(dá)到1960個(gè)小時(shí)，相當(dāng)于正常使用8年的時(shí)間。來自大數(shù)據(jù)公司奧維云網(wǎng)的統(tǒng)計(jì)顯示，老板電器蒸烤一體機(jī)C906在8000元以上的蒸烤一體機(jī)市場(chǎng)占有率為37.6%，領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)明顯，成為中國賣得最好的高端蒸烤一體機(jī)。

　　

 

　　今年1月，老板電器針對(duì)燃?xì)庠钚袠I(yè)對(duì)“大火力”沒有明確界定，首發(fā)燃?xì)庠?“優(yōu)質(zhì)火焰”行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)束了燃?xì)庠铋L久以來缺乏統(tǒng)一性的品類標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀,不僅填補(bǔ)了市場(chǎng)空白,有助于“大火力”燃?xì)庠罹呒夹g(shù)進(jìn)一步發(fā)展,也有助于消費(fèi)者在選購“大火力”燃?xì)庠顣r(shí),做到有章可循、有據(jù)可依。與此同時(shí)，針對(duì)中式烹飪猛火爆炒痛點(diǎn)，老板電器推出老板紫焰大火燃?xì)庠?9B515)，從產(chǎn)品技術(shù)、烹飪結(jié)果及用戶體驗(yàn)三個(gè)維度進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，為用戶帶來全方位的烹飪解決方案。

　　值得一提的是，在烹飪硬件上提升產(chǎn)品力的同時(shí)，老板電器還不斷提升烹飪軟實(shí)力，建立了全球最大的中式烹飪曲線數(shù)據(jù)庫，可通過傳感器實(shí)時(shí)探溫，解構(gòu)每一刻的烹飪溫度變化，AI精算極盡精準(zhǔn)還原每道菜的關(guān)鍵步驟。目前在應(yīng)用層面，老板電器在油煙機(jī)上實(shí)現(xiàn)了基于烹飪曲線的探測(cè)和油煙預(yù)判能力，在蒸烤炸一體機(jī)實(shí)現(xiàn)了專業(yè)曲線的輔助，在洗碗機(jī)上根據(jù)烹飪后餐具濁度情況的自動(dòng)清洗曲線。

　　中式烹飪曲線數(shù)據(jù)庫，截至目前已經(jīng)收集了超過3000道中式經(jīng)典菜品曲線，并與中國八大菜系的宗師、中國知名餐廳主廚、美食達(dá)人等等餐飲界最權(quán)威、最資深的人群合作，將烹飪藝術(shù)與廚電科技緊密相聯(lián)，通過AI人工智能精準(zhǔn)掌控每道菜式的烹飪節(jié)奏，實(shí)現(xiàn)更多風(fēng)味的傳承保護(hù)，助力更多用戶的廚藝精進(jìn)，推動(dòng)更多廚房的智能升級(jí)。讓每個(gè)中國家庭都能在老板電器智能科技產(chǎn)品的支持下，創(chuàng)造屬于自家的獨(dú)有味道。

　　老板電器數(shù)字化布局，激發(fā)烹飪創(chuàng)造力

　　除了在產(chǎn)品上潛心研發(fā)設(shè)計(jì)出更適合國人烹飪特點(diǎn)的廚電電器，老板電器還積極布局智能未來。今年1月8日,老板電器發(fā)布九天中樞數(shù)字平臺(tái)和零點(diǎn)制造模式，一個(gè)“以數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)”的廚電巨頭逐漸浮出水面。

　　作為九天中樞數(shù)字平臺(tái)的核心環(huán)節(jié)，老板電器數(shù)字烹飪鏈以中式烹飪曲線為核心，通過在烹飪場(chǎng)景中記錄、收集、反饋、沉淀海量數(shù)據(jù)，形成豐富的用戶數(shù)據(jù)標(biāo)簽，以精準(zhǔn)指導(dǎo)產(chǎn)品規(guī)劃、產(chǎn)品開發(fā)、精準(zhǔn)營銷、精準(zhǔn)服務(wù)和精準(zhǔn)制造，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)與用戶零距離、研發(fā)與用戶零距離、制造與用戶零距離。

　　對(duì)于這一數(shù)字化成果，老板電器CMO葉丹芃表示：“用數(shù)字化解決中式烹飪過程中遇到的種種難題，讓產(chǎn)品更好賦能烹飪而不是替代烹飪，從而激發(fā)烹飪創(chuàng)造力。”

　　站在牛年春節(jié)辭舊迎新的節(jié)點(diǎn)上，回顧剛剛過去的2020年，這一年我們每個(gè)人都經(jīng)歷了很多，我們讀懂了什么叫做中國力量，也一起鑄造了屬于我們自己的中國驕傲。作為旨在打造全球高端廚房電器第一品牌的老板電器，面對(duì)廚電行業(yè)下滑的態(tài)勢(shì)，通過力推新品，發(fā)力智能化布局，不僅沒有被迫剎車反而踩下了油門，逐漸擺脫了疫情等不利因素帶來的影響，實(shí)現(xiàn)了持續(xù)穩(wěn)定增長，并引領(lǐng)中國消費(fèi)者更自信更驕傲，來面對(duì)這個(gè)屬于中國人的最好的時(shí)代。(杜佳)