家電消費網1月21日訊    昨天家電消費網獲悉，我國小家電領軍品牌蘇泊爾日前研發成功的新一代遠紅外本釜電飯煲一問世，就成為國家體育總局訓練局的國家隊運動員備戰保障產品。

　　“蘇泊爾經過27年的創新突破，研發出的新一代遠紅外本釜電飯煲標志著蘇泊爾電飯煲正式邁入遠紅外時代。”蘇泊爾電器事業部陳馳總監興奮地表示，蘇泊爾在行業內率先將“遠紅外”穿透IH加熱技術應用到飯煲中，不僅實現了技術上的突破，而且更出色的煮飯系統能夠最大限度激發米飯香氣，也是產品的又一次創新。國家體育總局訓練局是負責國家隊運動員訓練的機構，對于產品的選定一向比較謹慎，如今國家體育總局訓練局選擇蘇泊爾電飯煲則是對蘇泊爾產品創新的認同。

　　據了解，蘇泊爾遠紅外本釜電飯煲最大的亮點就是采用了“遠紅外”穿透IH加熱技術。

　　遠紅外加熱技術在70年代初已經興起，它利用輻射傳熱，由電磁波傳遞能量，是一項重點推廣的節能技術，具有加熱速度快、節約能源、操作方便、安全性高、易于控制溫度等優點，在油漆、塑料、食品、藥品、木材、皮革、紡織品、茶葉、煙草等多種行業被廣泛應用。

　　陳馳介紹說，早在2011年，蘇泊爾就發布了第一臺中國制造的IH電磁電飯煲，打破了日本十余年的技術封鎖，推動了整個中國電飯煲行業的結構升級。2021年新春伊始蘇泊爾推出的遠紅外本釜電飯煲，采用的是蘇泊爾的革命性第六代加熱方式——“遠紅外”穿透IH加熱技術，利用了遠紅外的特性將其應用到飯煲烹飪中，讓熱量直達米芯，受熱更均勻。同時它帶來的103度高溫能夠有效促進米飯熟化，激發米飯香氣，做到粒粒透芯，讓米飯更好吃，也為遠紅外技術再添一個重要的應用場景。

　　蘇泊爾遠紅外本釜電飯煲不僅將可視化的“遠紅外”穿透IH加熱技術和廣口球底本釜內膽技術完美融合，更聯合中國水稻研究所共同致力于米飯研究。陳馳說：“想要煮出一碗好米飯離不開好米和好鍋，在做鍋具方面，蘇泊爾積累了近30年的研發和制造經驗，中國水稻研究所作為專業研究稻米的權威機構，對于國內外的米種、溫度曲線等有更深入的研究，因此在2019年我們就攜手成立了‘好米飯研究聯合實驗室’，旨在致力于為中國人的飯桌添上一碗好米飯，雙方聯合推出的成果——‘活芯聰明火烹飪曲線’已應用于本次推出的遠紅外本釜電飯煲中。”

 

　　相較于傳統單一的烹飪方式，“烹飪曲線”的應用讓米飯的烹飪過程變得更加智能，消費者可以根據米種的不同選擇不同的烹飪方式，從而

讓米飯達到更好的口感。這大大提高了消費者的廚房體驗，讓好米飯能夠進入更多家庭的餐桌。在消費升級大背景下，中國老百姓對于美好生活的愿望越來越強烈，對于家電品質也有更高的要求，米飯的口感，飯煲的技術和智能化應用都成為消費者考慮的因素。而對蘇泊爾來說，不斷打造出受到消費者喜愛的好飯煲，讓更多人看到中國電飯煲的好品質，一直是不變的品牌理念。

　　陳馳強調，前些年中國人去日本海淘飯煲的勢頭很猛，關于中日飯煲對比的討論如今還歷歷在目，但是最年來這種勢頭忽然降下去了。“近兩年中國電飯煲的增速已經高于日本了，同等品質下，國產電飯煲的性價比更高，更符合中國消費者的需求。”

　　此前，央視曾進行過中日飯煲對比盲測實驗，中國電飯煲超過日本電飯煲成為消費者的首選，其中一個重要的原因是中國復雜的地理環境中孕育了各種不同的米種，不僅口感差異較大，消費者也往往有不同偏好，而中國電飯煲解決了這一難題。如蘇泊爾不斷收集全國各地大米樣本的特性，完成了超過千人百場的集中性米飯口感測試，以每年近200噸大米的實驗量不斷積累米飯烹飪的溫度曲線。2018年，陳馳和他們的團隊帶著蘇泊爾研發的最新一代本釜電飯煲去到日本，在“讓日本看到中國匠”展覽上，蘇泊爾電飯煲煮出的米飯征服了日本人挑剔的味蕾，很多日本消費者都表示用蘇泊爾電飯煲烹飪出來的米飯口感令人驚艷，更香更好。

　　大數據顯示，2020年，蘇泊爾在線上下線大部分銷售品類位居第一、第二的位置，并且線上銷售額占比已經超過線下渠道，除了主流電商平臺外，蘇泊爾也正在嘗試抖音等全新平臺的拓展。 (石堅)