隨著人們生活水平提高，消費者對于廚房的需求從生活型向著改善和享受型轉變，單品廚電產品已無法滿足多元化的消費需求，一體化、一站式解決方案成為消費者的新廚房理想。另一方面，集成灶自2003年誕生至今，技術越來越成熟，集成灶單品創新空間越來越小，相比之下，集成廚房的全品類布局無疑意味著更廣闊的市場空間。

　　2021年年初，森歌聚焦集成廚房，提出“1個理想廚房，2臺森歌剛好”的產品策略，4月森歌不銹鋼整體廚房旗艦店開業，不僅預示著森歌對于集成廚房的戰略再次升級，更標志著森歌已經初步完成了從單一品類向基于整體的集成廚房跨越。但同時，集成廚房的門檻更高，對企業的技術、創新的要求也更加苛刻。

　　2021年5月20日，浙江工業大學森歌集成廚房技術研究開發中心成立暨掛牌儀式在浙江嵊州舉行。出席此次揭牌儀式的有：浙江工業大學機械工程學院樸鐘宇教授、浙江工業大學機械工程學院動力工程及熱物理學科負責人高增梁教授、浙江工業大學機械工程學院化工機械設計研究所副所長李日兵副教授、浙江工業大學機械工程學院周水清副教授;嵊州市副市長史向俊、嵊州市政府辦公室副主任鄭海果、嵊州市科技局局長王霞燕、副局長袁華東;森歌公司董事長范德忠、高級顧問張曉鐘以及相關部門負責人等。

　　強強聯合，浙工大森歌集成廚房技術研究開發中心成立

　　作為此次集成廚房技術研究開發中心的創建雙方，森歌電器與浙江工業大學將為此傾注全力，本著互惠互利、優勢互補、合作共贏的精神，充分利用并發揮浙工大的人才、學科、信息以及實驗分析等方面的優勢條件和經驗，疊加森歌公司長期在集成灶、集成水槽等集成廚房產品的研發、制造以及生產銷售等方面所積累的經驗及教訓，共同為攻克行業技術難題，實現基于集成廚房技術研發的長期戰略合作。

　　揭牌儀式中，森歌電器有限公司董事長范德忠發表演講，對浙工大的科研實力給予充分的肯定，并圍繞雙方合作后的前景進行了展望，范董表示，“浙江工業大學是浙江省理科類重點高校，師資力量雄厚，同我們具體合作的機械工程學院是浙江工業大學歷史最悠久、規模最大的學院之一。其中的先進制造與現代設計技術、機械電子工程、國家級虛擬仿真實驗示范中心、空氣動力性能測試實驗室、風洞測試平臺等優勢專業和檢測試驗中心與森歌所處的廚電行業高度契合。近十多年來，與多家國內知名傳統廚具以及集成灶企業進行了深度技術合作，積累了豐富的經驗。通過我們雙方的精誠合作，一定能逐步攻克集成灶和集成廚房產業中的共性以及森歌公司個性的技術難題;也一定能為中國集成廚房產業高質量發展起到積極的助推作用。”

　　浙江工業大學樸鐘宇教授也對雙方未來的合作充滿信心，樸教授表示，這是一次深度的校企合作，浙工大對森歌公司所處的行業，以及森歌自身的實力都非常看好，對本次合作非常重視。成立“浙江工業大學森歌集成廚房技術研究開發中心”，于森歌、于行業、于學校，都具有重大的意義。并表示，校方對項目團隊的科研工作將給予全力支持。

　　隨后，嵊州市副市長史向俊發表講話，圍繞嵊州廚電產業集群做了簡扼的介紹，并對森歌及浙工大在各自領域所處的地位予以肯定。史副市長表示， “依托浙江工業大學在技術、人才、資源、信息以及實驗分析等方面的優勢條件和經驗，結合森歌’品質高端，工藝精湛’的公司理念，必將推動嵊州廚電產業迎來新一輪的發展。”

　　“產學研”助力森歌技術創新，為行業發展注入新動能

　　集成灶行業歷經18年發展，市場的接受度越來越高，同時產品也愈加成熟，在此基礎上產品突破創新難度越來越大。對于身處快速成長、迅猛變化的集成灶企業而言，技術“護城河”是否堅固，是一家企業能否行篤致遠的根基所在。

　　森歌作為國家高新技術企業，始終對技術研發和科技創新有著足夠的重視。早在2005年下半年，森歌就進行了集成灶產品的自主研發，于2007年6月在嵊州率先將集成灶產品推行市場。森歌公司始終堅持原始創新，精益求精，將“質量第一”貫穿到企業的每一個生產環節和管理過程，“品質高端，工藝精湛”，已成為公司的信念和企業標簽。

　　近年來，森歌除了專注于自身的研發創新，也將目光著眼于行業未來的整體發展。作為行業內唯一一家通過CNAS實驗室和Intertek衛星實驗室雙料認定的企業，森歌率先建造工業4.0智能廚電產業園，擁有行業頂尖的生產設備和專業化生產工藝，在智能制造、創新研發等方面一直引領著行業的發展。2018年伊始，森歌率先實現“機器換人”的工業改革，以現代化、自動化的裝備提升制造產業，推動整個行業以技術紅利替代人口紅利，成為新的產業優化升級和經濟持續增長的動力之源。2021年4月，森歌櫥柜開業，成為行業第一家全不銹鋼整體廚房生活館，為行業發展提供了新的思路。

　　此次與浙江工業大學合作成立研發中心，是基于森歌未來廚電發展而展開的戰略合作，預示著今后浙江工業大學將與森歌一起對基于集成廚房的產品技術研發、升級而共同努力，全力助推森歌的智能化、集成化發展。同時，森歌產品的技術升級與創新也必將為集成灶行業注入新的發展動能。

　　結語

　　據悉，目前研發中心已進入工作狀態，首先為森歌公司的典型系列集成灶產品的主要性能指標進行再次優化、提升。在此基礎上，合作攻關項目將會逐步擴展到洗碗機、集成水槽等產品領域，為森歌集成廚房的發展蓄力。

　　浙江工業大學的加入，將為森歌在產品創新研發方面注入新的血液，在產品形態和功能方面帶來新的玩法。在未來，通過產學研的深度融合，雙方將充分發揮各自優勢，共同推動相關成果落地轉化，在科技合作中促進行業向著健康、可持續的方向發展。