“ShangHai的熱是把人丟進(jìn)熱水壺里煮，北京的熱是把人丟進(jìn)火化爐里焚燒。” “今年夏天的熱是每天一出門(mén)都要感嘆一句：怎么tnnd這么熱，但是還得活。 ”幾乎所有人都感覺(jué)到今年這個(gè)夏天好像比往年更加熱了。

　　天越熱就越愛(ài)往冰箱里囤東西，啤酒飲料、雪糕冰棍、瓜果魚(yú)肉、沒(méi)吃完的剩菜剩飯……如果說(shuō)夏天的半條命是空調(diào)給的，那剩下的半條已經(jīng)拴在了冰箱上。但你知道嗎，長(zhǎng)期不清洗的的冰箱，竟然比馬桶臟23倍。

　　長(zhǎng)時(shí)間未清潔的冰箱內(nèi)部究竟有多臟?

　　你絕對(duì)想不到，冰箱內(nèi)部可以有多臟。　　早前，全球衛(wèi)生理事協(xié)會(huì)在澳大利亞、加拿大、德國(guó)、印度、馬來(lái)西亞、沙特阿拉伯、南非、英國(guó)、美國(guó)這9個(gè)國(guó)家做過(guò)一項(xiàng)《家庭衛(wèi)生報(bào)告》調(diào)查，對(duì)浴室密封膠、冰箱、廚房抹布、水壺柄等日常頻繁接觸的物體進(jìn)行了細(xì)菌檢測(cè)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)冰箱是家里第二臟的地方(第一是浴室密封膠)，平均每平方厘米就有1140萬(wàn)個(gè)細(xì)菌，是馬桶的23倍。也就是說(shuō)，如果冰箱內(nèi)部已經(jīng)存在細(xì)菌，就算放進(jìn)去再干凈的東西也會(huì)被污染。這個(gè)時(shí)候，冰箱不但起不到保鮮的作用，還越保越臟。

　　長(zhǎng)期不清潔冰箱，有什么危害?

　　大家最關(guān)心的是，長(zhǎng)期不清潔冰箱對(duì)身體有什么危害?

　　據(jù)了解，從臨床檢測(cè)看，冰箱里的細(xì)菌主要有大腸桿菌、沙門(mén)氏菌、李斯特菌、志賀菌、耶爾森菌等。沙門(mén)氏菌主要來(lái)自于雞蛋、肉類等農(nóng)產(chǎn)品;志賀菌也叫痢疾桿菌，來(lái)自于蔬菜和水果;李斯特菌喜歡躲在喝了一半的牛奶里，夏天直接從冰箱里拿冷牛奶喝最容易中招;耶爾森菌主要來(lái)自于生豬肉，它是一種嗜冷菌，感染這種菌會(huì)導(dǎo)冰箱腸炎，每年腸道門(mén)診中有2%的病人被檢測(cè)出是感染了耶爾森菌。

　　除了滋生細(xì)菌引發(fā)疾病，長(zhǎng)期不清潔的冰箱還能偷竊營(yíng)養(yǎng)和美味。如果長(zhǎng)時(shí)間不清潔，冰箱內(nèi)部會(huì)產(chǎn)生異味，這些異味來(lái)自于過(guò)期食物、污漬、霉菌等。異味會(huì)影響食物的味道和質(zhì)量，甚至?xí)�使新鮮的食物也變得不宜食用。

　　多久清一次?

　　由于每家每戶儲(chǔ)物習(xí)慣不同，冰箱使用年限也不同。所以很難有清潔的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

　　但是，要知道細(xì)菌在繁殖和生長(zhǎng)的過(guò)程中，會(huì)釋放出甲烷、一氧化碳、甲硫氨、甲基醇、硫化氫等氣體。如果打開(kāi)冰箱，聞到了像人體腸道排出的、腐敗的臭味兒，就說(shuō)明冰箱里的細(xì)菌妥妥超標(biāo)，需要及時(shí)清理嘍!

　　注：冰箱里異味越濃，說(shuō)明細(xì)菌數(shù)量越多。所以多久清一次，可能要問(wèn)問(wèn)你的鼻子。一般來(lái)說(shuō)，建議每隔三個(gè)月左右清潔一次冰箱。如果冰箱內(nèi)出現(xiàn)了異味、污漬或者結(jié)霜現(xiàn)象，需要及時(shí)進(jìn)行清理。

　　保持冰箱內(nèi)部清潔衛(wèi)生，可以延長(zhǎng)冰箱的使用壽命，同時(shí)避免交叉污染食品。那怎么清洗呢?用專業(yè)的冰箱清潔/消毒劑，市面上有不少產(chǎn)品可供選擇。需要注意的是，冰箱門(mén)上的密封條是重點(diǎn)清理對(duì)象，清潔死角一定不能放過(guò)。

　　想要冰箱保持干凈衛(wèi)生，冰箱里的生食品和熟食品應(yīng)該用儲(chǔ)藏盒或儲(chǔ)藏袋封好后進(jìn)行分類保存，這樣就可以在最大程度上防止生熟交叉及食物串味。此外，冰箱并不是擺得越滿越好，最理想的狀態(tài)是可以留出20%~30%的空間，才有利于冷空氣流通，確保溫度達(dá)標(biāo)。

　　當(dāng)然，如果你家的冰箱已經(jīng)購(gòu)買(mǎi)多年，不妨考慮直接購(gòu)入一款性能較好的冰箱，冰箱內(nèi)部既無(wú)異味，也可以分區(qū)儲(chǔ)鮮，日常使用起來(lái)既省時(shí)又省心!