家電消費網11月18日訊     今年雙十一，我國高端全場景廚電企業方太再次交出了高分答卷。截至2024年11月11日23時59分，方太電商累計成交金額突破19億。整體成交金額同比23%，洗碗機成交金額同比160%，熱水器成交金額同比70%。京東煙灶消零售第一品牌，天貓廚房大電行業第一。對此，產業分析師認為，方太的成功并非偶然，長期堅持技術創新，是方太銷售創新高的基因。

　　行業現象：方太不斷創新領跑廚電業

　　成立于1996年的方太，以生產吸油煙機起家。經過28年的發展，方太形成了以廚房電器為核心的多元化產品結構，包括吸油煙機、燃氣灶、洗碗機、凈水機、冰箱等多個電器品類。截至今年8月底，方太集團已擁有13813件國內授權專利，掌握廚電行業最大“專利池”。特別是在2019年至2021年，方太獲得中國發明專利授權量年均增長273.74%，增長率位居中國民營企業發明專利授權量TOP10榜單第一。

　　方太集團董事長兼總裁茅忠群說，方太自成立之初，便專注研發，把堅持科技創新定為公司發展的主心骨。“我不太在乎錢，研發上的投入，我基本都會批。”從2014年到2024年，方太每年的研發投入都在持續增加，每年將不少于收入的5%投入研發，這一占比在同業中始終穩居高位。茅忠群透露2024年方太的研發投入預計會占6.5%。

　　如今，方太擁有近千人的研發隊伍，其中清華、北大的博士生有十幾名，他們把消費痛點轉化為靈感、翻譯成技術語言，用洞察力和創新力為消費者研發更優秀的產品，帶給消費者全新的廚房體驗。

　　例如，方太在1996年就推出了我國第一代完全自主設計的深型吸油煙機，隨后，又相繼發布了中國首款歐式吸油煙機、近吸式吸油煙機、嵌入化成套化廚電以及國家“十一五”支撐計劃科技創新成果——高效靜吸吸油煙機，2010年推出智能燃氣灶，2013年推出“全新一代風魔方”油煙機，2015年推出高端蒸烤一體機。

　　方太于2015年發明的水槽式洗碗機，這款方太耗時5年研制而成的水槽式洗碗機不僅解決了裝不下的核心痛點，還把滯銷多年的洗碗機市場一舉帶火，成為方太繼油煙機之后的又一款現象級高端暢銷產品。2018年，方太還參與了洗碗機IEC國際標準的編制，主導推動將中式餐具類目加入到國際標準之中。

　　2019年，方太推出了集成烹飪中心，將油煙機、灶具、蒸箱和烤箱等功能集于一身。外觀高端大氣，嵌入式設計節省空間且不切斷臺面。為實現蒸烤雙強，方太研發出了溫濕雙控技術，開創性加入了首款高溫濕度傳感器，實現對濕度的精準識別和控制;動線流暢、高效智能的聯動操作，還極大提升了烹飪體驗，成為了廚房電器中的“新物種”。

　　2019年，方太發明了NSP選擇性過濾技術，推出了搭載該技術的凈水機。這是方太耗時8年、經過25個全國優質水源地和典型水質城市的調研、100多種核心技術材料選型驗證、10000次實驗驗證測試的技術創新。在中國工程院院士牽頭舉行的技術驗收會上，專家組一致認為，“NSP選擇性過濾技術”的關鍵技術及應用屬于原創性成果，通過在膜技術方面實現的突破性的進展，該項技術在凈水應用中不僅能高效濾除有害重金屬，同時可保留對人體健康有益的天然礦物質，將進一步提升凈化處理后的飲用水品質。如今在這款產品上，方太已經提交專利申報超100項，其中膜專利達數十項。

　　2023年，方太推出新一代智能煙灶聯動系統，在烹飪過程中能夠智能分析油煙狀況，自動調節煙機的排風量，從而達到最佳的烹飪效果。這一創新不僅獲得了消費者的好評，也為廚房電器的智能化樹立了新的標桿。

　　今年10月，方太發布全嵌冰箱和業界首款AI健康烹飪系統Healthy CookingGPT。方太歷時四年推出的這款冰箱有兩大創新，一是創新融合式全嵌技術，為中國廚居深度定制。將被稱作“不可能三角”的冰箱的全嵌、容積、保溫三個要求(要全嵌安裝，就會影響保溫效果和容量空間;想要容量大，就可能犧牲保溫效果;想要不犧牲保溫，又保證容量，全嵌效果就大打折扣)實現為完美三角。二是全新保鮮科技，首次實現遠洋級儲鮮技術家用化。為了能給冰箱的保鮮效果帶來跨越式提升，方太的研發團隊將目光投向了遠洋科考船上的工業級保鮮設備“氮氣發生器”。為了將這一專業設備搬進民用冰箱里，方太經過四年攻堅，將2米高、半噸重的工業制氮機做到僅有平板電腦大小，這是方太帶給行業的又一次創新之舉。

　　同期發布的方太高端全場景廚電睿隱系列，搭載了全球首個AI健康烹飪系統——Healthy Cooking GPT，為大模型找到了更為具體可落地的場景。方太將復雜的個人化膳食調理，簡化為一系列操作簡單的信息篩選、匹配與推薦，讓更多人擁有了更低成本享受膳食健康指導的可能。

　　品牌觀察：方太的創新緣于“仁愛文化”

　　方太的創新帶動了企業的高增長。據了解，伴隨著專利量的累積，方太的年銷售額不斷攀升，2006年突破10億元，2017年突破百億元，2022年，方太集團年銷售額達162.43億元，同比增長4.86%;近三年，企業年營收累計增長48%。今年雙十一，方太電商又創下成交金額突破19億元的銷售新高。

　　憑借著不斷技術創新，方太已通過打通洗、烹、儲三大核心場景，構建起一個完整的廚房生態系統。與此同時，方太不僅給消費者帶來不斷的顛覆式創新，而且由于持續地在產品、品牌、品質上的投入，讓消費者對方太有了足夠的認知，認定方太是高端廚電的代表。

　　“作為廚電領導者必須不斷創新，這是方太的宿命也是使命。”對此，茅忠群把取得的成就歸因于在方太推行的“仁愛文化”。“從仁愛的角度出發，你會更關注真正的用戶需求。”

　　茅忠群認為，一個企業做得好不好，企業文化特別重要。在方太“文化即業務”，文化是做業務的發心和方式，業務是文化的呈現和結果。看一個企業的文化，一定要看這家企業的員工的狀態，看他們的思維方式、行為方式。

　　  方太的仁愛，就是用行動去解決用戶的痛點，用仁愛之心創美善精品，為億萬家庭帶去更多的幸福，這是方太創新的底層邏輯。茅忠群說：“創新應該回歸于人，把消費者當成家人，用心去關愛家人的需求，通過創新解決行業沒解決的問題，讓每款新產品都能超越到更高維度去競爭，獲得成功的概率就大很多。”

　　  用仁愛之心去打造能夠帶來幸福的產品，是茅忠群之于方太的理想。“方太為了億萬家庭幸福”的使命從未改變，對廚電科技創新的探索也從未止步。(杜佳)