2021年3月30日森歌電器發布了《中國集成廚電發展趨勢》白皮書，并舉行了啟動儀式和新聞發布會。森歌電器董事長范德忠，中國五金制品協會理事長張東立，中國五金制品協會吸油煙機分會副秘書長、嵊州廚具協會面試者張曉鐘，中怡康廚衛事業部總經理施婷，共同為本次廚電行業的盛舉助力推行!本次《中國集成廚電發展趨勢》白皮書的發布，預示著廚電行業又將乘風破浪，勇往直前，注定廚電行業必將風云再起，大戰江湖!

　　隨著人類文明的不斷推進，科技帶來的已經不僅僅是科技層面的應用進化，人類生活因科技而提升，因技術升級而不斷的品質化、人性化的舒適體驗成為未來科技發展的主要趨勢。

　　根據中怡康推總數據顯示，2010年國內廚電市場規模為1061億元，2016年達到了2068億元，實現市場規模翻倍發展，2010年-2018年，中國廚電市場一直呈現高速增長態勢。但從2018年開始，廚電市場雙位數高增長盛景不再，對比2017年僅增長3個百分點，一時間巔峰剪影，停留在行業規劃2459億元這一高度。2019年-2020年，廚電市場規模增長率均為負值，開啟了廚電橫盤調整轉型換擋期。

　　鼎盛當下總免不了低迷的調整過度，2020疫情突至，第一季度廚電下滑38%，通過一整年的年度營銷活動，也僅將全年下滑比拉回至下降8.6%，全行業規模僅為2134億元。

　　通過現象看本質，廚電行業的橫盤調整，不是疫情帶來的，也不是市場需求降低帶來的，是廚電內部分化導致的。煙灶消熱等傳統廚衛電器正在面臨市場暫緩飽和不前的問題，產品迭代，核心性能升級成為行業持續生存發展的主線。

　　廚電電器新興品類地位不斷提升，集成灶，洗碗機，嵌入式一體機等不僅在增速上領先于整個廚衛行業，規模上開始急劇擴張。從數據顯示上了解到，這些新品類產品在2020年的廚電舞臺上大放異彩，零售規模分別是集成灶181億元，洗碗機94億元，嵌入式產品75億元，同比提升9%—30%不等，其中集成灶產品尤為特殊，不僅是少數正增長的品類，更是百億規模廚電產品中唯一正增的品類。

　　正是源于對集成廚電行業趨勢的前瞻性洞察，森歌電器攜手中怡康時代、新浪家居，由中國五金制品協會指導，聯合編撰《2021中國集成廚電發展趨勢白皮書》，從廚電市場發展現狀、消費者調研、集成廚電未來趨勢等多個維度，呈現2021廚電市場潮流新走向。該白皮書的調查結果來源于中怡康新浪家居共同設計并收集的的近千份問卷調查樣本，針對人群畫像、住房情況、烹飪習慣、廚房設計、廚電使用痛點、廚電采買習慣、集成廚電的用戶印象、未來廚電采買趨勢等多個問題進行全方面的分析研究，客觀真實地呈現了當下廚電行業發展的面貌。

　　這一舉動為廚電行業帶來的新的里程碑，這一白皮書內容的發布也將掀起廚電行業又一風云再起大戰江湖之勢。據悉，通過廚房電器消費變化趨勢數據中，了解到，解決廚房痛點，解決廚房空間問題，解決廚房電器單一化功能不全的特點，是當下廚電行業謀求發展的必經之路。通過消費需求挖掘產品升級，實現產品優勢，優化產品體驗，為廚電行業的再創輝煌。

　　森歌電器為消費者實現——“1個理想廚房，2臺森歌剛好”——這一產品理念從智能化，功能化上為核心出發，徹底滿足消費者解決烹飪和清洗期待的廚房應用功能。特別值得一提的是，森歌I8ZK智能蒸烤集成灶和U8除菌集成洗碗機，實現了國人對于烹飪的完美體驗，勁吸暢排的無煙廚房，高功率爆炒需求，同時搭載I-SENG智能烹飪系統，通過智能語言，遠程操控，智能菜單的多功能應用模式實現美味無需動手。U8除菌集成洗碗機，集合了手工水槽、瀝水簾，案板，櫥柜、果蔬機、萬向龍頭、洗碗機、消毒柜、凈水器等多項功能，一站式解決餐前準備和餐后收拾凈洗的工作，真正做到2臺森歌實現1個理想廚房的夢想!

　　本次《中國集成廚電發展趨勢》白皮書的發布，為廚電行業的趨勢帶來的指路明燈，為終端消費者的趨勢再立里程碑，這一趨勢勢必會帶來廚電行業發展的新高度，也將成為森歌電器未來又一個新征程的制高點!