隨著時代的變遷，廚房也經歷著更迭變化。后疫情時代，2020年上半年，廚電各品類也表現出截然不同的市場走勢。其中，蒸烤品類無論是臺面機還是嵌入式產品均表現亮眼，一方面由于疫情期間催生的全民“下廚熱”浪潮，另一方面也得益于消費升級下大眾對品質生活的需求釋放。在此背景下，以蒸烤一體機為代表的第二品類廚電，正迎來市場占有率的顯著提升。

　　

 

　　老板蒸烤炸一體機，搶占廚房烹飪新時代

　　事實上，有別西方的烤食體系，蒸食則有幾千年的歷史。蒸制菜肴的原汁原味，能最大程度上的保留食材的營養元素和新鮮度，并且隨著人們的生活水平不斷提高，健康飲食逐漸成為一種趨勢，蒸食的優勢就凸顯出來了。而烤制美食所產生的濃郁香味和鮮美味道則能大大提高食欲，達到色、香、味、形、美的和諧統一，蒸食和烤食的廣泛應用，能給人以精神和物質高度統一的味覺享受。

　　根據數據顯示，在2021年第一季度，嵌入式廚電整體行業規模和去年同期相比上升了111.13%，老板電器嵌入式品類(蒸烤微)以32.9%的份額一舉拿下2021年第一季度行業銷售額第一名，其中一體機的份額高達36.74%，呈現出勢如破竹的增長態勢。

　　

 

　　從中國制造到中國創造，飲食文化作為中華文明不可缺少的部分，和現代的智慧廚房有機融合，更有助于打造屬于中國特色、具有民族自豪感的廚電產品。不得不說，國產品牌正在以一種更具文化傳承和創新的精神，以領先的技術為加持，作為廚電界的國貨代表之一，老板電器對中國廚房文化推廣不僅提供了新思路還產生了深遠的影響，成功引領新一代廚電消費風潮。老板蒸烤一體機，就是典型的中國創造代表，專為打造更完美的中式烹飪體驗而來，針對中式廚房和中式烹飪的特點，讓產品回歸以人為本的初衷。

　　硬軟件同步加持，打造極致產品力

　　作為42年專注高端廚電的老板電器來說，不斷用創新科技改造中國廚房，重新定義中式烹飪，推動國人的烹飪生活變革。面對國人對廚房生活提出的新需求，老板電器早在2019年就提出了“創造中國新廚房”全新品牌理念，并在2019年推出了初代國內首創蒸烤一體機。近期，隨著全新的老板蒸烤炸一體機CQ926面世，不難看出老板電器一直在科技賦能，創新迭代，始終滿足國人對廚房生活的美好向往。

　　

 

　　基于中式烹飪的復雜屬性，自然對廚電產品有著更高要求。老板蒸烤炸一體機CQ926將蒸烤一體機升級為蒸烤炸一體機，新增的“零油空氣炸”技術，做到了口感與健康的平衡。此外，圍繞中國新廚房“更強性能、更優空間、更多功能”三大標準，CQ926不止有新穎的“炸”功能，同時也將蒸與烤的功能做到極致，根據古法蒸的精髓，打造澎湃大蒸汽系統，主打150℃“旺火速蒸”與“蒸汽嫩烤”兩大模式，做到蒸烤二合一，瞬鎖營養與風味，其搭載的ROKI智能烹飪系統，讓不擅長做飯的人也能輕松搞定美味佳肴。

　　

 

　　在不斷提升產品力的同時，老板電器還積極打造中國新廚房的軟實力。老板電器率先定義了中式蒸烤一體機的五大標準，成為了《電蒸箱》行業標準的起草單位，發起并成立了中國蒸文化研究院，頒布了首部《中國蒸文化白皮書》。截至目前,已成功收集超過5000道中式菜品烹飪曲線，對用戶而言，中式烹飪曲線能夠幫助他們更容易地掌握烹飪過程，實現烹飪能力的不斷進階，讓中國家庭在智能科技支持下，都能創造屬于家的獨有美味。

　　聚焦中式烹飪，扎根中國市場，老板電器會持續以“創造人類對廚房生活的一切美好向往”為使命，通過強勁性能和嚴格標準實現極致產品力，不僅滿足用戶的多樣化需求,還讓專業的烹飪觸手可及，探索和挖掘中式烹飪不同場景產生的烹飪需求，助力烹飪創作者，激發烹飪創造力。