在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，家電已不僅僅是生活的輔助工具，它們更是科技與生活完美融合的載體。冰箱，作為家庭中的“保鮮衛(wèi)士”，其重要性不言而喻。近年來，冰箱市場呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢，據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)推總數(shù)據(jù)，2024年上半年中國冰箱市場全渠道零售額652億元，同比增長0.4%，零售量1936萬臺，同比增長0.8%。

　　然而，在眾多冰箱產(chǎn)品中，能夠真正滿足用戶食材保鮮需求的并不多見。大多數(shù)冰箱依靠風(fēng)冷技術(shù)來維持溫度和濕度的穩(wěn)定，但這些技術(shù)并不能解決食材動態(tài)儲鮮的問題，更難以滿足用戶對鮮嫩口感的追求。針對這一痛點(diǎn)，美的冰箱創(chuàng)新研發(fā)了微晶口感保鮮冰箱，旨在為用戶帶來超越保鮮的1級口感體驗(yàn)。這一產(chǎn)品的誕生，標(biāo)志著冰箱保鮮技術(shù)邁入了一個全新的時代。

　　微晶一周鮮：精致儲鮮新科技

　　美的微晶口感保鮮冰箱，全球首創(chuàng)微晶一周鮮技術(shù)，采用“V-Tech”智能云保鮮科技，將食材維持在冰點(diǎn)溫度。這一獨(dú)特設(shè)計(jì)使得食材內(nèi)部形成的冰晶微小至極，僅為一根頭發(fā)絲的1%大小。因此，肉類和水產(chǎn)在儲存過程中僅微微結(jié)晶，而不形成堅(jiān)硬的冰刺，從而實(shí)現(xiàn)不凍原鮮、口感如初的效果。

　　

　　微晶一周鮮抽屜內(nèi)部創(chuàng)新采用了上下分層設(shè)計(jì)，上層可以存放魚蝦類水產(chǎn)，下層可存放牛肉雞肉等肉類食材，做到魚、肉健康分儲，原鮮口感加倍。并且微晶一周鮮抽屜擁有16L大容量，一次囤夠7天食材完全不在話下，每天隨取隨切，免除解凍煩惱，輕松享受微晶保鮮帶來的1級口感體驗(yàn)。

　　

　　經(jīng)美的冰箱保鮮實(shí)驗(yàn)室實(shí)測數(shù)據(jù)顯示，在微晶抽屜滿載12斤肉的情況下，其保鮮效果能夠確保食材維持7天的原鮮口感。然而就現(xiàn)實(shí)需求而言，多數(shù)家庭的短期食材存儲量并沒有這么大，通常存放3斤肉便已滿足日常所需。在此情況下，微晶口感保鮮的時效可長達(dá)11天以上，這一數(shù)據(jù)更為我們提供了關(guān)于微晶保鮮技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用效果參考。

　　脈沖凈化：3分鐘除病菌99.999%

　　為了守護(hù)食材健康，美的冰箱還創(chuàng)新研發(fā)了脈沖凈化技術(shù)。這一技術(shù)以20000倍太陽光的瞬時光功率脈沖，僅需3分鐘即可實(shí)現(xiàn)99.999%的除病菌效果。同時，它還能穿透食品包裝袋，實(shí)現(xiàn)針對食材本身的殺菌。

　　

　　脈沖凈化技術(shù)的核心在于氙氣與6000伏高壓的結(jié)合，產(chǎn)生覆蓋200nm至1100nm的全光譜超強(qiáng)脈沖光。氙氣，這種在地球大氣中含量僅為兩千萬分之一的稀有氣體，因其在火星大氣中也有微量存在，被譽(yù)為地球上最明亮的氣體，也是新型航天器離子推進(jìn)器中的推進(jìn)劑。當(dāng)美的特制的高壓電極將6000伏電壓作用于這種稀有氣體時，它釋放出的超強(qiáng)脈沖光，為冰箱領(lǐng)域帶來了革命性的變革。

　　而在研發(fā)過程中，美的冰箱研發(fā)團(tuán)隊(duì)面臨的挑戰(zhàn)是如何將這種廣泛應(yīng)用于食品飲料行業(yè)的大型脈沖技術(shù)模組，轉(zhuǎn)化應(yīng)用于冰箱上，并且解決冰箱低溫高濕環(huán)境對該技術(shù)的影響。這不僅是一個技術(shù)難題，更是一場對創(chuàng)新的考驗(yàn)。研發(fā)團(tuán)隊(duì)通過上千次的實(shí)驗(yàn)，不斷尋找最佳的氙氣和電極配合比例，最終產(chǎn)生了更適合作用于冰箱食材的200-1100nm的脈沖強(qiáng)光。這一過程中，他們?nèi)〉昧?1項(xiàng)專利的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，使得脈沖模組能夠完美適應(yīng)冰箱低溫高濕的嚴(yán)苛環(huán)境。

　　PST+智能凈化：全能凈化，六效合一

　　除了微晶一周鮮和脈沖凈化技術(shù)外，美的微晶口感保鮮冰箱還配備了PST+智能凈化功能。這一功能同樣能夠?qū)崿F(xiàn)99.999%的除病菌效果，并且除菌進(jìn)程可視化，還能在9分鐘內(nèi)急速凈味，深度解決冰箱的異味難題。在這一技術(shù)的加持下，牛奶面包、水果蔬菜等食品存儲更安心，保持清新無異味，實(shí)現(xiàn)了除菌、除病毒、除乙烯、凈味、防霉、除農(nóng)殘六效合一的卓越效果。

　　

　　值得一提的是，脈沖凈化和PST+智能凈化技術(shù)均榮獲了權(quán)威機(jī)構(gòu)的國際領(lǐng)先水平認(rèn)證。這兩項(xiàng)技術(shù)的結(jié)合不僅讓冰箱內(nèi)部環(huán)境更加清新、健康，更讓用戶能夠享受到更加鮮美、安全的食材。

　　

　　專注研發(fā)，引領(lǐng)冰箱行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新

　　美的冰箱之所以能夠在科技創(chuàng)新方面取得如此顯著的成果，離不開其專注與創(chuàng)新的研發(fā)理念。美的冰箱在科技創(chuàng)新方面投入超11億元的研發(fā)資金，全部落實(shí)到了高科技人才的培養(yǎng)和高端實(shí)驗(yàn)室的扶持上。目前，美的冰箱擁有788個質(zhì)量測試工位、120多個分技術(shù)研究室以及20多個標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室，并配備了超過1200名研發(fā)工程師，碩博占比近40%。

　　憑借強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和深厚的技術(shù)積淀，美的冰箱在變頻、全嵌、保鮮、除菌等多個技術(shù)領(lǐng)域不斷取得突破性成果。截至目前，美的冰箱已累計(jì)獲得近萬件發(fā)明專利，并榮獲中國輕工聯(lián)科技獎3項(xiàng)、安徽省科技獎3項(xiàng)、商業(yè)聯(lián)合會科技獎1項(xiàng)以及9項(xiàng)國際領(lǐng)先科技成果。

　　美的微晶口感保鮮冰箱，不僅僅是一款冰箱，更是美的冰箱科技領(lǐng)「鮮」實(shí)力的體現(xiàn)。它不僅解決了用戶在食材保鮮上的痛點(diǎn)，更是將科技與生活完美融合的典范。