對(duì)此，老板電器CMO葉丹芃今天在接受家電消費(fèi)網(wǎng)采訪時(shí)表示，疫情后市場(chǎng)國(guó)人對(duì)廚電產(chǎn)品的選購(gòu)有三大變化。一是健康，二是便攜，三是追求更高品質(zhì)高價(jià)值。

　　葉丹芃說(shuō)，疫情后廚電市場(chǎng)，消費(fèi)者追求健康，集殺菌、儲(chǔ)存為一體的洗碗機(jī)、消毒柜都迎來(lái)了快速增長(zhǎng)。更便攜的懶人廚電，因?yàn)橛�合�?dāng)下的高效率，銷售也呈上升態(tài)勢(shì)。“疫情后市場(chǎng)，消費(fèi)者更加認(rèn)識(shí)到廚電產(chǎn)品在家庭中的重要性，不滿低價(jià)不好用的廚電，開(kāi)始追求更高品質(zhì)高價(jià)值的廚電產(chǎn)品，導(dǎo)致高價(jià)位的高端廚電產(chǎn)品銷售大增長(zhǎng)。”

　　葉丹芃還指出，疫情后市場(chǎng)，高端廚電的銷售增長(zhǎng)不僅僅包括更好用的吸油煙機(jī)，還包括洗碗機(jī)、蒸烤一體機(jī)等，呈現(xiàn)出的是套細(xì)化增長(zhǎng)。“老板電器疫情后市場(chǎng)的洗碗機(jī)、蒸烤一體機(jī)都實(shí)現(xiàn)了100%增長(zhǎng)。”

　　疫情后市場(chǎng)廚電市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，老板電器如何與競(jìng)品實(shí)現(xiàn)差異化經(jīng)營(yíng)，從而跑贏大盤?葉丹芃表示，老板電器的核心競(jìng)爭(zhēng)力就是中式烹飪。“廚房電器品牌多、品類多，但多來(lái)源于海外。不同國(guó)家不同的烹飪方式，本土化的少。老板電器會(huì)對(duì)中式烹飪進(jìn)行更深入的研究，設(shè)計(jì)出更適合中國(guó)國(guó)人烹飪的廚房電器。”

　　他舉例說(shuō)，歐美因?yàn)橄矚g吃體積大的火雞，所以烤箱設(shè)計(jì)的面積。而日本烤箱小，是因?yàn)槿毡局挥每鞠淇拘◇w量的秋刀魚。“老板電器昨天發(fā)布了蒸烤炸一體機(jī)，可以讓國(guó)人吃上最愛(ài)吃的烤鴨。”葉丹芃強(qiáng)調(diào)，老板蒸烤炸一體機(jī)還有空氣炸鍋的功能，多功能于一體，就是希望讓廚電產(chǎn)品用最小的面積，實(shí)現(xiàn)更多的功能。

　　“老板電器希望設(shè)計(jì)出更多更適合中國(guó)人烹飪方式的廚電，廚電產(chǎn)品提供更強(qiáng)的性能，讓更多消費(fèi)者看到中國(guó)人想要的廚房廚電的樣子。通過(guò)差異化路徑，提升銷售。”

　　葉丹芃透露，疫情受市場(chǎng)要加大線下門店的體驗(yàn)優(yōu)勢(shì)。不會(huì)開(kāi)更大更多的門店，而是通過(guò)優(yōu)化線下效率提升門店有效性。并借力渠道商渠道下沉，實(shí)現(xiàn)在三四級(jí)市場(chǎng)的快速布局。“利用合伙人的機(jī)制優(yōu)勢(shì)，滲透到每個(gè)銷售層級(jí)。”

　　昨天晚間，我國(guó)廚電領(lǐng)導(dǎo)品牌老板電器正式發(fā)布了2020年度旗艦產(chǎn)品——空間動(dòng)力4件套：雙腔大吸力油煙機(jī)8235S、紫焰強(qiáng)火2代燃?xì)庠?B515、蒸烤炸一體機(jī)CQ926，強(qiáng)力洗洗碗機(jī)WB755。(杜佳)