1月8日,以“未來烹飪,數字智造”為主題的老板電器九天中樞數字平臺及零點制造發布會在老板電器未來工廠召開。來自數字化、智能化等相關領域的專家學者以及全國主流媒體齊聚一堂,共同見證了老板電器在數字化制造領域的最新成果——九天中樞數字平臺以及零點制造體系。

　　

 

　　老板電器九天中樞數字平臺及零點制造發布

　　數智化領航推動智能制造邁入零點制造新階段

　　自《中國制造2025》計劃實施以來,智能制造成為中國制造業的主攻方向。據了解,智能制造是以數據為核心的產業融合創新,應將數據作用在制造流程的每一個環節并產生價值,實現個性化、定制化、精細化的生產和服務,讓產業變得智慧。

　　零點制造與智能制造是完全不一樣的,是高于智能制造的工業4.0模式。老板電器“零點制造”模式的核心是以用戶為中心,以數據為驅動,把制造、用戶、產品融合連接,真正意義上實現工業互聯網與消費互聯網的系統融合,實現市場與用戶零距離,研發與用戶零距離,制造與用戶零距離。

　　

 

　　浙江大學機械工程學院教授、浙江大學山東技術研究院院長、博士生導師 曹衍龍

　　零點制造的誕生,見證了老板電器從傳統制造到智能制造,再到邁向全面數字化的轉型升級。發布會上,浙江大學機械工程學院教授、浙江大學山東技術研究院院長、博士生導師曹衍龍表示,老板電器制造升級經歷了4個不同的階段,其中1.0的“孤島設備”時代、2.0的“數字設備”時代均無法做到真正意義上的,而3.0的“智能工廠”時代,通過MES打通底層設備和ERP等,人與設備之間開始可以互動。

　　以入選“未來工廠”為標志,老板電器的制造進入了4.0的階段,這一階段主要以九天中樞數字平臺及零點制造為特征,做到人、設備、系統無縫連接,同時所有的設計、研發設計、管理都是以用戶為初心,以數據驅動業務,做到時間上的零延遲,空間上的零距離,所以稱之為零點制造。

　　老板電器零點制造體系以“零排放、零庫存、零距離”為愿景,通過科學、高校和精準的決策,將用戶端、市場端、研發端、制造端全業務流程無縫集成,實現以數據為核心,驅動人與設備,達成資源配置效率的極致優化,大幅提高周轉效率,實現顯著的降本增效。

　　特別值得關注的是,實現零點制造的核心在于老板電器九天中樞數字平臺。通過眾多數字生態合作伙伴的能力加持,進一步賦能老板電器九天中樞數字平臺及零點制造。其中,通過中國移動5G網絡切片、邊緣計算技術,為老板電器“九天中樞平臺”從不同的層面予以賦能和提升,以數據驅動生產,利用5G技術低時延、大連接、高移動性的特點,真正實現生產零延遲、零距離、零排放的“零點制造”理念。

　　

 

　　老板電器九天中樞數字平臺總架構師 葛皓

　　發布會上,老板電器九天中樞數字平臺總架構師葛皓對于老板電器九天中樞數字平臺進行了深入解讀。“九天”有“疑是銀河落九天”之意,每重“天”都代表老板電器數字化的組成模塊。一重天是基礎建設,二重天是業務標準建設,三重天是數據標準建設,四重天是管理數字化建設,五重天是制造數字化建設,六重天是研發數字化建設,七重天的營銷數字化建設,八重天的數字智能化建設,九重天則代表了老板電器的愿景,成為引領烹飪生活變革的世界級百年企業。

　　以用戶為中心,引領烹飪生活變革

　　以創造人類對廚房生活一切美好的向往為使命,以成為引領烹飪生活變革的世界級百年企業為愿景,以艱苦奮斗的創業精神為核心價值觀,在使命、愿景和價值觀驅動下,老板電器以用戶為中心,為用戶創造價值作為智能制造發展的前提。

　　烹飪生活是用戶的需求,是老板電器為社會創造的價值,是老板電器為人類烹飪生活的改善創造的價值,所以是九天中樞數字平臺建設的終點,也是九天中樞數字平臺建設的起點。

　　

 

　　老板電器CMO 葉丹芃

　　會上,老板電器CMO葉丹芃進一步介紹了九天中樞數字平臺的核心環節——數字烹飪鏈。據介紹,老板電器早在2014年就推出行業首個智能烹飪系統ROKI,還建立了全球最大的中式烹飪曲線數據庫,持續引領中式烹飪數字化變革。在此基礎上,老板電器數字烹飪鏈,以中式烹飪曲線為核心,通過在烹飪場景中記錄、收集、反饋、沉淀海量數據,形成豐富的用戶數據標簽,以精準指導產品規劃、產品開發、精準營銷、精準服務和精準制造,實現市場與用戶零距離、研發與用戶零距離、制造與用戶零距離。

　　以產品研發為例,用戶使用產品過程中會沉淀大量數據,而這些數據會實時反饋給企業的研發部門。過去的企業往往要通過海量線下的、非定期的調研,采集“小”數據,而通過數字化升級,現在企業可以實時獲取海量級的數據信息,從而在產品研發過程中,更加準確地把握用戶需求與市場趨勢。

　　葉丹芃表示:“用數字化解決中式烹飪過程中遇到的種種難題,讓產品更好賦能烹飪而不是替代烹飪,從而激發烹飪創造力。”

　　

 

　　老板電器副總裁 夏志明

　　當前,以制造業數字化、網絡化、智能化為核心的產業變革正推動我國制造業轉型升級,為構建以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局提供有力支撐。圍繞數字化、智能化進行的轉型升級,讓傳統制造業企業在不景氣的市場環境中持續增長。2020年第三季度,老板電器營收增長15%,凈利潤增長23%,經營現金流增長41.6%,超過營收增速。與競爭對手下滑幅度達到40%多的情況,形成鮮明對比。

　　據老板電器副總裁夏志明介紹:“在過去的2020年,老板電器實現逆勢增長,超額完成年初目標,吸油煙機、灶具連續第6年全球銷量領先,趨勢品類、紅利渠道等新的增長動能表現強勢,完全擺脫了疫情等外部不確定因素帶來的影響。”

　　面對全球新一輪科技革命給行業開辟了新的賽道,新的工業鏈、產業鏈正在加速重構的新局勢,老板電器九天中樞數字平臺及零點制造應時而生,不僅為中國高端廚電制造轉型升級探索出了一條新路徑,而且通過數智科技持續引領烹飪生活變革,也向實現“創造人類對廚房生活的一切美好向往”的企業愿景邁出了堅實的一步。